请教用鱼胶粉做的几种甜品的方法

我买了鱼胶粉,想请教几种用鱼胶粉做的甜品的方法,要说清楚分量的;谢谢!... 我买了鱼胶粉,想请教几种用鱼胶粉做的甜品的方法,要说清楚分量的;谢谢! 展开
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shlcq
推荐于2016-01-16 · TA获得超过106个赞
知道答主
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果冻,布丁一类的!你想吃什么就做什么,但记住比例,一般10:1,
牛奶布丁为例:
10勺牛奶,加入少许炼乳后加1勺鱼胶粉用文火加热,待鱼胶粉充分溶解后倒入模具中冷却即可。
曹智丹
2008-06-07
知道答主
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糕点类,你想做什么都可以!
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