Question

绿豆泡过一夜还可以熬粥吗？

Answer 1

绿豆在水里面泡了一天一夜是没有太大影响的，是可以吃的。绿豆有清热解毒，利尿明目，降血压，利水消肿，开胃解渴，清肝泻热，一般人群都是可以使用的，比如说一些容易上火，或者生活作息不规律，手脚浮肿的人特别实用。但是一些脾胃虚寒，肾气不足，体质较弱的人，不建议大量食用。一般夏天是最好的饮品，有清热解暑的功效

Answer 2

绿豆泡一夜应该可以熬粥，因为仅仅是泡了一夜，他不会那个。腐烂和有异味儿的，而且做的粥绿豆非常容易那个烂，而且好吃而且还降暑，尤其是现在这个季节一定要多喝一些绿豆粥。

Answer 3

可以，但是豆科种子不休眠，发芽速度快，快发芽了，味道变甜了。淀粉酶活性变高，转化出葡萄糖等单糖了。在绿豆在烹饪前要泡一个钟头的。
1、绿豆淘洗干净，浸泡20分钟，有助于绿豆煮熟烂
2、倒入电饭锅，加水大火开锅再煮10分钟左右
3、将淘洗好的大米放入锅中熬制
4、熬制到粥粘稠为止
5、可以放点糖，然后搅拌均匀，熄火出锅
绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃

Answer 4

可以用来熬粥，泡一个晚上是可以了的，但是如果出现泡泡就不能再煮了。正常的绿豆泡水，是会出现淡绿色的，如果水的颜色与绿豆的颜色差异比较大，不建议食用。绿豆属于凉性的，怀孕期间，尤其是孕后期，还是少吃比较好。
煮绿豆粥之前要先把绿豆泡一泡，用温水把绿豆泡20分钟后，现煮绿豆，等绿豆开花后在下米。快速煮烂绿豆：将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2~3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿手掐掐看看软不软，如果软了再下锅煮，就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。如果还不够软就需要继续泡，这样泡好的绿豆煮起来就很容易酥烂。

Answer 5

如果是生绿豆泡一夜还可以继续熬粥的，生绿豆泡水一夜基本上对绿豆来说没有太大的影响。只不过会吸水发胀而已，但是豆子是不会坏掉的。继续拿来熬粥是完全没有问题的。