Question

人体最容易缺乏哪几种维生素

人体最容易缺乏哪几种维生素，缺少这些维生素身体会有什么反应

Answer 1

V =维生素
总体上看，我国55%以上的人缺乏vA，50%以上的人缺乏vD。最普遍缺乏的vB1、B2、C，特别是中老年人，缺少vC的现象尤为严重。上述五种维生素，就是中国人目前最缺乏的维生素。

vA明眸皓齿的美丽维生素。”这是因为，它的作用是保持皮肤、毛发、骨骼、粘膜的健康生长，增强视力和生殖机能。维生素A只存在于动物性食物中，植物性食物中没有vA、而只有vA的前体物质  能够在人体内变成vA的胡萝卜素。

vD缺乏症通常发生在出生后2个月到l周岁的婴儿、孕妇和哺乳期妇女身上。儿童一旦缺乏VD，很容易得佝偻病。补充VD的最简单方法就是晒太阳。因为人的皮肤中有一种物质叫做“7 去氢胆固醇”，它在紫外线的照射下能够转变为VD，并且被人体所利用。当然，多服用一些鱼肝油、蛋黄、肝脏也是非常有好处的。
vB1在带有胚芽和糠皮的粮食制品中含量最高。现在的面食都经过了精制加工，这样一来，大部分VB1就在加工中损失掉了，非常可惜。难怪有的营养学家说：“从前穷人家的食物中含有丰富的VB1，现在的人条件好了，营养水平却反而没有以前的穷人家高。”
VB2的来源是动物肝脏，以及鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、绿色蔬菜、豆类等。在我国，膳食结构中的VB2含量较少，只能达到标准的一半，尤其是在蔬菜淡季，这种情况很严重。所以，我国的V82缺乏症比较普遍。。
vC是形成细胞间质的主要原料，它的主作用是把细胞连在一起，保持牙齿、血管、骨骼、肌肉的正常功能，促进伤口愈合，增强对疾病的不敏感力。VC最常见的缺乏症是牙龈出血、皮下点状出血。

Answer 2

最容易缺维生素B。
缺乏这种维生素的人容易口腔溃疡。