Question

鸡中翅的制作方法

Answer 1

准备材料：鸡翅中10个、面粉100克、面包糠100克、鸡蛋1个、盐2克、白糖1勺、白胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、生姜适量

1、首先准备好需要的鸡翅；

2、鸡翅里加料酒，盐，糖，生抽，蚝油，白胡椒粉，生姜腌制一小时左右；

3、鸡蛋加入等量的清水和盐打散，准备面包糠和面粉；

4、腌好的鸡翅放面粉碗里滚一圈；

5、再挂一层蛋液；

6、最后裹一层面包糠；

7、油温烧至七成热下鸡翅，

8、炸至金黄色就可以捞出食用了。