Question

烧好的鱼太咸用什么方法能减轻咸味

Answer 1

1、添加其他生菜。

鱼做咸了一般都是因为盐放多了，添加一些其他生菜如：豆腐 、胡萝卜和其他叶子菜再炖一会，咸味就会被其吸收而自然消失。

2、添水加热成汤。

鱼味咸了可以加入一些水，再加热一会儿，水变汤咸味消失了。

3、添加适量的醋。

醋有减弱咸味的作用，能减轻大家食鱼时对咸味的感觉。如果是在临出锅的时候发觉，添加适量的醋是最好的方法。 

扩展资料:

烧鱼注意事项:

1、烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下。因为是烧鱼块，应该裹一层薄薄的水淀粉，再下锅炸。炸时注意油温宜高不宜低。 

2、烧鱼时的火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为宜。待汤烧开后，就要改用小火煨焖，至汤浓放香时即可。 

3、在煨焖过程中，要少翻动鱼。为防止巴锅，可将锅端起轻轻晃动。 

4、切鱼块时，应顺鱼刺下刀，这样鱼块不易碎。

Answer 2

鱼是餐桌上常见的美味，但有时烹饪时难免失手，发现鱼烧得太咸。得知这个消息时，不要气馁，因为有许多方法可以减轻咸味，让你的鱼重获新生。
用水浸泡
最简单的方法是用水浸泡鱼。将鱼切成小块，放入冷水中浸泡。浸泡时间根据鱼的咸度而定，通常需要几个小时或更长时间。浸泡过程中，盐分会溶解到水中，从而减少鱼的咸味。
利用酸性物质
酸性物质可以中和鱼中的碱性盐分。柠檬汁、醋或酸奶都可以用来减少咸味。将鱼块放入盛有酸性物质的碗中，浸泡约 30 分钟。酸性物质会与盐分发生反应，降低鱼的咸度。
制作酱汁或汤
如果鱼太咸，可以制作酱汁或汤来稀释咸味。番茄酱、奶油酱或清汤都可以用来掩盖鱼的咸味。将鱼块放入酱汁或汤中炖煮，让其吸收味道。酱汁或汤不仅可以减轻咸味，还可以增添风味。
改变烹调方式
如果你已经烧好了鱼，但发现太咸，还可以改变烹饪方式来减少咸味。将鱼块放入烤箱或蒸锅中，使用蒸或烤的方式，可以去除一部分盐分。蒸或烤时，鱼中水分会蒸发，同时也会带走一部分盐分。
添加配菜
添加配菜也可以减轻鱼的咸味。米饭、蔬菜或土豆泥都是不错的选择。这些配菜可以吸收鱼中的盐分，从而降低整体的咸度。配菜还可以增添营养和风味。
其他贴士
在烹饪鱼之前，先用淡水冲洗干净，可以去除表面的盐分。
烹调鱼时，尽量少用盐。如果需要添加调味料，可以使用其他香料或*药。
将鱼切成小块，可以帮助减少咸味，因为小块鱼更容易吸收调味料和其他液体。
如果你已经确定鱼太咸，不要放弃。使用以上方法可以有效减轻咸味，拯救你美味的鱼。
如果你烧的鱼太咸，不要惊慌。通过用水浸泡、利用酸性物质、制作酱汁或汤、改变烹调方式或添加配菜，你可以减轻鱼的咸味，重新享受美味。快尝试这些方法，让你的鱼咸度适中，味美可口。