怎么做马蹄糕,请问

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我浅淘稀萌离10
2016-03-16 · TA获得超过7516个赞
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材料

马蹄粉250g,白糖250g,马蹄4个,清水1000ml

做法

1.马蹄去皮洗净切成小粒

2.马蹄粉倒入大碗,加入400ml清水,搅匀成生浆。

3.600ml清水和白糖混合煮成糖水。

4.把1/2生浆一边搅拌一边倒入煮沸的糖水中,搅成稀糊。

5.把糖水稀糊盛入蒸盘,再倒入剩下的生浆混合。

6.把马蹄粒放入粉浆里搅拌均匀,倒进蒸盘里,弄平表面。

7.锅里放适量水,放入蒸盘,猛火隔水蒸20分钟即可。

8.待放凉后切块,可即食,可煎至微黄再吃,也可切成小粒拌椰浆鲜奶食用。
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