Question

紫薯馅汤圆怎么做？

Answer 1

主料：糯米粉150克、紫薯一个。

辅料：糖粉40克、水150克、黄油40克、奶粉15克。

步骤：

1、首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：糯米粉150克，糖粉40克，水150克，黄油40克，紫薯一个，奶粉15克。

2、然后将糯米粉、水和白砂糖倒入一个容器中搅拌均匀，如下图所示。

3、接着将混合好的米浆盖上保鲜膜，用牙签扎上几个小孔和紫薯知派一起上锅蒸25分钟，如下图所示。

4、然后在蒸好的糯米粉上加入20克的黄油，如下图所示。

5、接着揉成光滑的面团，如下图所示。

6、然宴猛桥后将蒸好的紫薯放入到一个容器当中，加入20克的环游和15克的奶粉，用勺子压成泥搅拌均匀，如下图所示。

7、接着将面团分成大小均匀的小剂子，如晌猛下图所示。

8、然后将小剂子擀成皮，挤入紫薯馅，如下图所示。

9、最后团成圆子撒上椰蓉或者是可可粉亦或者是抹茶粉就可以了。

Answer 2

食材明细
主料
紫薯
1个
糯米粉
150克
辅料
山楂糕
150克
豆沙馅
适量
酸甜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
紫薯汤圆的做法步骤
紫薯汤圆的做法步骤：1 1先把紫薯蒸熟，去皮碾成泥。
紫薯汤圆的做法步骤：2 2豆沙馅、糯米粉。
紫薯汤圆的做法步骤：3 3糯米粉加入紫薯泥。
紫薯汤圆的做法步骤：4 4加适量水和成面纯槐核团，盖上保鲜膜饧20分钟。
紫薯汤圆的做法步骤：5 53片山楂糕。
紫薯汤圆的做法步骤：6 6放到小碗里，用勺子压碎。
紫薯汤圆的做法步骤：7 7把面团揪成均匀大小的剂子。
紫薯汤做掘圆的做法步骤：8 8团成圆形状。
紫薯汤圆的做法步骤：9 9按扁，一部分放入山楂馅另一部分放入豆沙馅包好团成圆形。
紫薯汤圆的做法步骤：10 10锅里放水烧开，放入汤圆，用勺子沿着锅边慢慢搅一下，以免粘锅。开锅后倒入1勺凉水再次煮开3分钟，看到汤圆膨胀漂浮起来即可。
紫明好薯汤圆的做法步骤：11 11把汤圆盛到碗里，再加一勺汤。就可以享用了。