Question

咸粥的做法，咸粥怎么做好吃，咸粥的家常做法

Answer 1

1.大米洗好，干香菇剪条泡发，虾米海蛎干洗好备用，先烧开一壶水。
2.包菜切好和胡萝卜切丝。
3.热锅热油，下海蛎干，炒香。
4.再放入香姑和虾米炒香。
5.再放胡萝卜丝炒软后放包菜。
6.包菜炒软，加盐鸡精和少许老抽，炒均匀。
7.关火，把菜倒入电压力锅里，倒入开水。
8.按下煮饭键。
9.把大米也倒入。
10.再盖盖，等差不多熟了，再下入切好的瘦肉，试下咸淡即可。

Answer 2

材料
主料：猪大肠500克，
辅料：青椒150克，红尖椒150克，木耳(干)50克，
调料：姜5克，大葱5克，白皮大蒜5克，黄酒10克，酱油10克，盐5克，味精5克，香油5克，豌豆淀粉5克，花生油50克
做法
1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。
2.烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟。
3.再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。

Answer 3

咸稀饭的做法步骤
咸稀饭的做法图解11. 取一口较深的锅加点油烧热爆香葱姜碎；
咸稀饭的做法图解22. 倒入小鱿鱼干、腊肠片翻炒至腊肠半透明；
咸稀饭的做法图解33. 倒入适量生抽炒出香味,加入少许盐调味；
咸稀饭的做法图解44. 倒入沥干水分的糯米炒拌匀；
咸稀饭的做法图解55. 最后倒入适量高汤和水拌匀小火煮至粘稠，撒上黑胡椒碎、葱花即可。

Answer 4

Answer 5

咸粥，家的味道
咸粥，是中华美食中一道朴实无华的家常菜。它以其简单易做、营养丰富而备受喜爱。今天，就让我们一起探索咸粥的家常做法，解锁这道舌尖上的温暖。
食材准备
制作咸粥所需的食材十分简单，只需要以下几种：
大米：1杯
水：6-8杯
盐：适量
小葱：几根（可根据喜好添加）
鸡蛋：1个（可根据喜好添加）
其他可选配菜：虾皮、海带、胡萝卜、肉松等
制作步骤
做好食材准备后，就可以开始制作咸粥了：
洗米：将大米淘洗干净，直至水变清为止。
加水：将洗好的大米放入锅中，加入适量的水。水的量可以根据喜好调整，喜欢稀一点的就多加水，喜欢稠一点的就少加水。
煮粥：大火煮开后，转小火慢煮。煮粥的过程中，需要不时搅拌，防止粘锅。
调味：煮到粥粘稠后，加入适量的盐调味。盐的用量可以根据个人口味调整。
打蛋花：将鸡蛋打散，缓缓倒入锅中，一边倒一边用筷子搅拌，形成蛋花。这一步可以省略，但蛋花会让粥的口感更丰富。
出锅：粥煮到自己喜欢的粘稠度后，即可关火出锅。
Tips
米的选择：制作咸粥可以选择圆粒米或长粒米。圆粒米煮出的粥更粘稠，长粒米煮出的粥则更清淡。
水的比例：水的量可以根据喜好调整，喜欢稀粥就多加水，喜欢稠粥就少加水。
配菜的添加：除了鸡蛋外，还可以根据自己的喜好添加虾皮、海带、胡萝卜、肉松等配菜，让粥的口感更加丰富。
熬制时间：熬粥的时间越长，粥的口感就越粘稠。如果时间充裕，可以多熬一会儿，让粥充分吸收水分，变得更加浓郁。
结语
咸粥，这道朴实无华的家常菜，承载着家的味道。它简单易做，营养丰富，是忙碌生活中的一份温暖慰藉。学会这道咸粥的家常做法，让家的味道萦绕在你的舌尖。