如何让受潮的瓜子变脆
把受潮的瓜子放到冰箱冷冻室，稍微冻一冻即可恢复瓜子的松脆口感。
因为冰箱里温度非常低，而冷却管附近的温度比别的地方还要低一些，这样，水分就会凝结在冷却管上，冷却管周围就会结很多霜，其他东西都会变干。同样的道理，长时间放在冷冻室里的饺子表皮可能会干裂，冷冻室里的肉表面也会变柴。
扩展资料：
瓜子吃多的危害：
1、瓜子嗑太多易引起胃病
时常听到一些人说，吃了一个上午瓜子，肚子都痛了。其主要原因是，由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味，不停地刺激胆囊收缩，亦会引发腹痛。
2、瓜子嗑太多易消化不良
此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。
3、瓜子嗑太多易损害舌头
如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。
4、常磕“多味瓜子”易诱发肝病甚至中毒早衰
多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。
参考资料：人民网-瓜子放冰箱里冷冻就能变脆？
瓜子受潮了别扔掉了，教你一招，让受潮瓜子重新变脆香
瓜子如何存放: 用塑料袋包紧,挤出里面残留的空气,然后把袋子系紧，或者把瓜子放入密封的容器里,如装糕点的铁盒，装牛奶的盒子,若食用是打开盖子拿出一些,完毕后盖上盖子。
瓜子受潮后变松脆的方法是：放入冰箱冷冻、微波炉加热、放太阳下晒、炒锅加热、暖气管加热等方法。
1、冰箱冷冻
将回潮的瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻，12小时后取出来，瓜子就会恢复酥脆的口感。因为冰箱冷冻室温度很低，尤其是有冷却管的地方温度比其他地方更低，瓜子放在冷冻室内，水分会在冷却管上凝结，从而使瓜子恢复酥脆，和新鲜瓜子差不多。
2、微波炉加热
将受潮的瓜子平摊在盘中，放入微波炉开大火转3到4分钟，能使瓜子中的水分大量散发出来，慢慢恢复香脆感。不过，注意用微波炉加热瓜子不能开大火，以免将瓜子烤焦。
3、放太阳下晒
天气晴朗，室外温度高的时候，将受潮的瓜子拿到室外，放在干净的盘子中摊开，靠太阳照射，也能吸收潮气，使瓜子恢复香脆。
4、炒锅加热
将受潮的瓜子倒入炒锅中，开小火不断翻炒，这样也能吸收掉瓜子中的水分，使瓜子变干变脆。注意，用小火即可，免得将瓜子烧焦。
瓜子是向日葵的种子,适当地吃些葵瓜子对身体是有好处的。葵瓜子中富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。
