常温下，枣夹核桃保质期是可以放置3～4个月，如果是打开没吃完，又不密封好，那1～2天就会变坏。
核桃辨别好坏方法：
1、看，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。
2、摸，沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。
3、闻，正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。
4、听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。
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核桃的食用禁忌：
核桃不能与浓茶搭配。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。
核桃不能与鳖肉搭配。鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。但核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。
核桃不能与黄豆搭配。黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。但黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。
参考资料来源：
核桃的保质期是多长时间呢？
核桃仁，保持期为6个月。桃干果冷藏保持期为10个月。核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。青皮核桃保持期为1个月。
核桃的保存时间一般为1年，如果核桃已经放了3年，一般是不建议继续食用的，因为核桃中含有丰富的油脂，时间过久不仅口感会变异，而且营养价值也会有所流失；另外，放了三年的核桃中可能已经发霉或长虫，人体食用后可能会引起不适反应，对身体健康不利。
很多人在市场上买的散装核桃上面都是没有写保质期的，所以很多人都不了解核桃是否有保质期，其实，任何食物都是有一定的食用期限的，核桃也是一样，核桃中含有丰富的优质及蛋白质成分，所以也会容易生虫变质。
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核桃的保存方法
1、家庭存放的核桃一般量不大，可以采用干燥的保鲜盒存放，这样可以存放长一些的时间。
2、如果即存即吃的核桃，为了保鲜，也可以放在冰箱的冰藏室，建议温度4摄氏度为佳。
3、若核桃量大，可放在干燥、通风、阴凉的地方，平铺存放。
4、忌阴、潮、湿的空气环境。
参考资料 凤凰网—核桃可以放多久？
核桃仁，保持期为6个月。桃干果冷藏保持期为10个月。核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。青皮核桃保持期为1个月。
有保质期。 很多人在市场上买的散装核桃上面都是没有写保质期的，所以很多人都不了解核桃是否有保质期，其实，任何食物都是有一定的食用期限的，核桃也是一样，核桃中含有丰富的优质及蛋白质成分，所以也会容易生虫变质。
核桃的保存时间一般为1年，如果核桃已经放了3年，一般是不建议继续食用的，因为核桃中含有丰富的油脂，时间过久不仅口感会变异，而且营养价值也会有所流失；另外，放了三年的核桃中可能已经发霉或长虫，人体食用后可能会引起不适反应，对身体健康不利。
扩展资料：
核桃保存方法：
1、家庭存放的核桃一般量不大，可以采用干燥的保鲜盒存放，这样可以存放长一些的时间。
2、如果即存即吃的核桃，为了保鲜，也可以放在冰箱的冰藏室，建议温度4摄氏度为佳。
3、若核桃量大，可放在干燥、通风、阴凉的地方，平铺存放。
4、忌阴、潮、湿的空气环境。
参考资料来源：凤凰网-核桃可以放多久？
最近国家面临了很多困难，比如让所有中国人自觉隔离一个月的疫情，还有水淹三千里的洪水，等等。这些自然灾害的爆发，让我们国家遭受了具大的损失，无数国民因为如何振兴经济和改变当前现状而费劲脑汁，所以也就有很多人因为担忧国家而引发了一些过度用脑的小毛病，所以国家就提倡大家多用脑就要多吃核桃，因此也冒出了一些关于核桃的问题，比如核桃有保质期吗？保质期多长时间？核桃是有保质期的一般是3个月左右。
对于保质期，我们应该知道的，就是一个食物吧，能够保存的时间。一般的来说就是避免食物被氧化或者被空气中的细菌所污染。就举核桃为例，当核桃长在树上的时候，核桃没有保质期这个说法，因为核桃会分泌一些物质保证其不被氧化和不被细菌污染，但是当核桃被摘下来时，就失去了树的供给，外壳就会慢慢被氧化，然后被细菌攻击甚至发霉。
所以，准确的来说，核桃的保质期，就是核桃的外壳被氧化的时间。因为核桃属于众多植物的一员，是一种果实，我们可以对比核桃和苹果的过期时间就知道，一个普通的苹果半个多月就会坏掉而核桃却可以撑很久，就是因为它有个外壳，这也说明，任何食物或者生物，当它失去营养供给的时候，就有保质期的算法了，也就是说，核桃也是有保质期的，而且是三个月。
地球是公平的，每一个生物都需要能量的摄入才能维护生命活动，不然就是硬抗保质期，消耗外表抗氧化的物质。所以，因为我们国家每天都在进步，每天都有摄入能量，而且是新的能量，所以我们坚信我们能战胜一切困难。
