千层饼怎么样才能脆，凉了不硬
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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食材用料
面粉适量
小葱适量相克食物
五香粉适量
盐适量
油适量
千层饼的做法
1.准备食材
2.锅里坐水烧开晾温，把面粉打成柳絮状最后用手揉成光滑的面团，小葱切碎备用
3.面团醒发一会，擀开抹油，撒盐
4.卷成卷再团起来醒发一会。
5.再擀开，抹油，撒盐，葱花，五香粉，抹均匀
6.铺好后把面饼卷起来切成大小适中的小卷
7.一手向左一手向右拧一下面团再压扁
8.用擀面杖擀开备好的面团备用
9.锅里坐适量玉米油小火烧开放入饼胚烙至金黄
10.翻面再把另一面烙金黄出锅
11.以次烙好损友的饼，装盘即可
面粉适量
小葱适量相克食物
五香粉适量
盐适量
油适量
千层饼的做法
1.准备食材
2.锅里坐水烧开晾温，把面粉打成柳絮状最后用手揉成光滑的面团，小葱切碎备用
3.面团醒发一会，擀开抹油，撒盐
4.卷成卷再团起来醒发一会。
5.再擀开，抹油，撒盐，葱花，五香粉，抹均匀
6.铺好后把面饼卷起来切成大小适中的小卷
7.一手向左一手向右拧一下面团再压扁
8.用擀面杖擀开备好的面团备用
9.锅里坐适量玉米油小火烧开放入饼胚烙至金黄
10.翻面再把另一面烙金黄出锅
11.以次烙好损友的饼，装盘即可
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用烫面
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