怎样用地瓜面做东西好吃图片
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陌上_卿名酒酒
2017-12-18
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知道大有可为答主
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主料
地瓜面
200克
白面
50
辅料
水
适量
步骤
1.先把两种面拌均匀,放入白面是为了增加地瓜面的粘性。
2.把水烧开,一边浇到面里一边不停的用筷子搅拌成棉絮状。因为地瓜面没有粘性,用开水烫过能揉成面团。
3.揉好的面团,改上潮抹布,醒二十分钟
4.把面团揉成粗细一直的长条
5.分成相同的等分
6.把一团面揉成圆团后,用大牳手指按成一个洞后,把四周捏平整
7.上过蒸,冒蒸气后蒸二十分钟
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