Question

虎皮辣椒炒荷包蛋怎么做好吃

Answer 1

食材明细

• 辣椒6-7个

• 鸡蛋3个

• 大蒜3-4个

• 食用油适量

• 盐适量

• 生抽适量

• 微辣口味

• 烧工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

虎皮辣椒炒荷包蛋的做法步骤

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  1

  准备食材。

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  2

  辣椒用刀背拍碎，然后从中间切断；大蒜也用刀背拍裂即可。

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  3

  锅烧热放油，三个鸡蛋煎成荷包蛋。

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  4

  煎好的荷包蛋装在碗里，用干净的刀划成块状待用。

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  5

  锅中底油留用，放入大蒜稍炸一下，然后放入辣椒煸炒。

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  6

  待辣椒表面起皱皮，倒入鸡蛋快炒，中途放适量盐，淋上生抽翻炒即可装盘。

Answer 2

主料青椒6个鸡蛋3个
辅料 油适量 盐适量 生抽适量
步骤1.将青椒去籽，掰成小块后放到油锅里炸至熟。
2.煎鸡蛋，煎的焦一点香一些。
3.将鸡蛋用铲子切成块，倒入炸好的青椒，加入盐，生抽调味。
4.盛出装盘即可。