Question

你觉得南北美食最大的差异在哪？

Answer 1

我个人觉得是饮食习惯？

Answer 2

对于南方朋友来说，主食一般都是米饭，很少吃面食，而北方人除了米饭，则经常会吃馒头、烙饼、手擀面、疙瘩汤、面片……其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。
而我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。
调味不同
“北咸南甜”的饮食习惯
长期以来，我国北方人形成爱吃咸食的习惯，就是通常人们所说的“口重”。我国北方地处暖温带，冬季寒冷干燥，夏季温和多雨，气温年差较大，在过去，只有少量的蔬菜难以过冬，同时又不舍得一时“挥霍”掉，北方人便把菜腌制起来慢慢“享用”，这样一来，北方大多数人就养成了吃咸的习惯。

Answer 3

IE哦多克刚看过那个那个

Answer 4

在哪说哪，千万别比！

Answer 5

我个人觉得南方和北方的饮食最大差异就在于口味上。北方人吃的口味重些就是盐量咸口而南方人在吃上甜口且比较清淡。这是气候原因。