常听到“保温杯里泡枸杞”,请问保温杯真的适宜泡枸杞吗?
枸杞泡水,可以说引领了中国养生新风尚。脱发、发福、失眠多梦等症状早早出现在了我们身上,于是乎,我们开始养生!说起养生滋补好物,脑海中浮现出的第一个词,就是枸杞。就销量和国民度而言,它位于整个养生保健品的顶端。
那么,我们的保温杯里泡枸杞真的有那么神奇的功效吗?
枸杞是茄科枸杞属植物,在中国主要产于宁夏、甘肃、青海、新疆等地,在朝鲜、日本等其它亚洲国家也有分布。
我们一般见到的枸杞为宁夏枸杞的干果,它也是唯一载入《中国药典》的品种。而它的鲜果长这样:现代医学研究证明,枸杞内含有枯可胺A、枸杞多糖、甜菜碱、多种维生素、氨基酸和钙、铁等营养素,能帮助保护肝脏、提高人体免疫力、抗氧化、抗衰老、抗疲劳等,俗称男人的加油站,女人的美容院。不过枸杞虽好,但我们也要分体质食用。从中医的角度讲有寒热虚实之分:寒冷体质的人,手脚容易冰冷,这类人饮食需要偏温热;而温热体质的人,就不适宜饮食温热了,相反,寒凉滋润的食物会让他们更舒服。
那我们要怎么泡枸杞呢?用保温杯泡枸杞,水温不要超过80℃。因为枸杞中的很多营养都是热敏性高分子有机物,如维生素A等,如果用沸水煮、泡枸杞,那么枸杞中大多数营养元素就会流失。保温杯推荐大家买食品级的316不锈钢的,最次也要买304不锈钢的。
虽然大家都喜欢用枸杞泡水,但事实上,干嚼才是枸杞的最佳吃法。干嚼不仅能品味到原汁原味、吃起来方便快捷外,更重要的是能更充分地吸收枸杞子中的营养成分,有利于其药效发挥。虽然泡过的枸杞没有干嚼那么好,但是营养也绝不亚于泡的水!所以,泡完枸杞不要直接扔掉,泡完枸杞记得嚼一嚼。
保温杯里泡枸杞,真的能养生吗?医生教你正确食用枸杞
“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞!”枸杞对男性健康真的有这么大用吗?