哺乳期能吃螃蟹肉吗
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能,但是不建议,因为螃蟹有可能被细菌污染
螃蟹是一种甲壳类动物,中国自古就有吃蟹的传统,尤以蟹黄和蟹膏最受欢迎(其实它们是螃蟹的生殖器,蟹黄是母蟹的肝脏和卵巢的组合体,蟹膏是精巢和性腺的组合体)特别是大闸蟹上市的时候更容易引起风潮。
螃蟹有营养已经得多了多方论证,研究表明螃蟹含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素等多种营养物质,还有钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等多种有益元素。
哺乳期的妈妈身体里的大量营养物质会随着乳汁传递给婴儿,因此需要补充大量的营养物质,从这个角度看,吃点螃蟹是可以的,但是有两点需要特别注意
第一,螃蟹的胆固醇含量偏高,有可能造成哺乳期妈妈的胆固醇含量超标,对健康不好(其实什么时期的人吃多了螃蟹胆固醇都超标)
第二,也是最需要注意的,螃蟹等水产品容易被细菌或一些寄生虫污染,在正常情况下,人体的免疫力可以抵抗这些病害,但哺乳期的妈妈体内激素波动较大,免疫力降低,容易被病原物伤害,毒素也可能通过乳汁传给婴儿,伤害更脆弱的婴儿。
除此之外,中医认为螃蟹性寒,是一种发物,虽然详细的研究不多,但也不建议哺乳期的妈妈吃。
总而言之,螃蟹是一种对身体有好处的食物,但过犹不及,无论是哺乳期的妈妈还是一般人,都应该适量食用,避免胆固醇超标,而且一定要吃干净,无污染的螃蟹,食用前要彻底做熟。
螃蟹是一种甲壳类动物,中国自古就有吃蟹的传统,尤以蟹黄和蟹膏最受欢迎(其实它们是螃蟹的生殖器,蟹黄是母蟹的肝脏和卵巢的组合体,蟹膏是精巢和性腺的组合体)特别是大闸蟹上市的时候更容易引起风潮。
螃蟹有营养已经得多了多方论证,研究表明螃蟹含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素等多种营养物质,还有钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等多种有益元素。
哺乳期的妈妈身体里的大量营养物质会随着乳汁传递给婴儿,因此需要补充大量的营养物质,从这个角度看,吃点螃蟹是可以的,但是有两点需要特别注意
第一,螃蟹的胆固醇含量偏高,有可能造成哺乳期妈妈的胆固醇含量超标,对健康不好(其实什么时期的人吃多了螃蟹胆固醇都超标)
第二,也是最需要注意的,螃蟹等水产品容易被细菌或一些寄生虫污染,在正常情况下,人体的免疫力可以抵抗这些病害,但哺乳期的妈妈体内激素波动较大,免疫力降低,容易被病原物伤害,毒素也可能通过乳汁传给婴儿,伤害更脆弱的婴儿。
除此之外,中医认为螃蟹性寒,是一种发物,虽然详细的研究不多,但也不建议哺乳期的妈妈吃。
总而言之,螃蟹是一种对身体有好处的食物,但过犹不及,无论是哺乳期的妈妈还是一般人,都应该适量食用,避免胆固醇超标,而且一定要吃干净,无污染的螃蟹,食用前要彻底做熟。
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爱吃螃蟹的人,每到秋冬季,就忍不住要每餐一顿。但对于怀孕妈妈来说,这种做法是有风险的。有的孕妈孕期不敢吃,生完宝宝后就再也忍不住了,解解馋。但刚生完宝宝,处于哺乳期的妈妈能吃螃蟹吗?
螃蟹是一种非常美味和营养的食物,富含蛋白质、微量元素、维生素,对身体有滋补作用,并且对皮肤角化有帮助。此外,螃蟹还有抗结核的作用,经常吃能辅助治疗疾病。如果普通人吃,对身体是有好处。
但哺乳期的妈妈吃螃蟹未必有好处,因为妈妈所吸收的营养会通过乳汁传给宝宝。而据研究发现,吃螃蟹,肺吸虫感染率高达55%。肺吸虫是一种能刺激和破坏肺组织,引起咳嗽的虫。若它侵入人的大脑,甚至会引起脑瘫。并且,它抵抗力强,不容易被杀灭。所以,哺乳期的妈妈最好少吃。
哺乳期的妈妈也不是不能吃螃蟹,只是要慎吃。需提醒妈妈的是,不能生吃螃蟹,尤其是高脚蟹,因为感染肺吸虫的几率很高。而且妈妈处于哺乳期,母乳喂养宝宝,也有可能影响到宝宝。所以,妈妈在吃螃蟹的时候要慎重。
螃蟹是一种非常美味和营养的食物,富含蛋白质、微量元素、维生素,对身体有滋补作用,并且对皮肤角化有帮助。此外,螃蟹还有抗结核的作用,经常吃能辅助治疗疾病。如果普通人吃,对身体是有好处。
但哺乳期的妈妈吃螃蟹未必有好处,因为妈妈所吸收的营养会通过乳汁传给宝宝。而据研究发现,吃螃蟹,肺吸虫感染率高达55%。肺吸虫是一种能刺激和破坏肺组织,引起咳嗽的虫。若它侵入人的大脑,甚至会引起脑瘫。并且,它抵抗力强,不容易被杀灭。所以,哺乳期的妈妈最好少吃。
哺乳期的妈妈也不是不能吃螃蟹,只是要慎吃。需提醒妈妈的是,不能生吃螃蟹,尤其是高脚蟹,因为感染肺吸虫的几率很高。而且妈妈处于哺乳期,母乳喂养宝宝,也有可能影响到宝宝。所以,妈妈在吃螃蟹的时候要慎重。
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螃蟹味美,处于哺乳期的妈妈却最好不要吃过多的螃蟹,那么如果嘴馋的妈妈实在忍不住,可以适当吃一点螃蟹的,但要注意以下事项:
1、每次吃螃蟹的量要少:哺乳期的妈妈每次最多吃不超过100克的螃蟹。
2、要吃新鲜螃蟹:螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺,且会随着死亡时间延长而累积。而且死后的蟹肉也会迅速腐败变质,滋生其它细菌生长。所以不要吃不新鲜的螃蟹。
3、吃螃蟹忌生食需煮熟:虽然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由于水质问题,螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌,使蟹壳发红后,食之。
4、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄:由于螃蟹在江河湖泊中,以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行,故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物,吃时一定要去掉,而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。
5、吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。
6、吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。
7、如果不小心一次性吃了过多螃蟹,且出现恶心呕吐等症状,应立即停止哺乳,前往医院就医。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食,有导致食物中毒的危险。吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
1、吃螃蟹后勿吃柿子:从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶:吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
1、每次吃螃蟹的量要少:哺乳期的妈妈每次最多吃不超过100克的螃蟹。
2、要吃新鲜螃蟹:螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺,且会随着死亡时间延长而累积。而且死后的蟹肉也会迅速腐败变质,滋生其它细菌生长。所以不要吃不新鲜的螃蟹。
3、吃螃蟹忌生食需煮熟:虽然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由于水质问题,螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌,使蟹壳发红后,食之。
4、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄:由于螃蟹在江河湖泊中,以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行,故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物,吃时一定要去掉,而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。
5、吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。
6、吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。
7、如果不小心一次性吃了过多螃蟹,且出现恶心呕吐等症状,应立即停止哺乳,前往医院就医。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食,有导致食物中毒的危险。吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
1、吃螃蟹后勿吃柿子:从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶:吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
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