猪皮怎么炸才又泡又酥
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把猪皮晾干再炸。
准备用料：猪皮：适量、食用油：适量。
步骤一、生猪肉皮彻底去掉肥油，背面刮干净，去猪毛备用。
步骤二、然后把猪皮洗干净，然后放到外面晾干。
步骤三、晾至颜色变成棕色，肉皮抽巴，肉皮上还带些油脂即可。
步骤四、起锅倒入适量的食用油烧热。
步骤五、油5成热时，把猪皮放进去炸，炸至猪皮均匀的起很多大大小小的白泡即可。
步骤六、准备一个干净无水的容器，把炸好的猪皮盛出即可。
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猪皮要炸的，又泡又酥，首先应该把猪皮处理好，把上面的油要处理干净，把猪皮晾干，然后再进行油炸
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你可以直接用淀粉和鸡蛋液给它混合在一起，放到锅里面给它炸一下就可以了。
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猪皮的话我们是放好多油去炸好咋了那个皮就会又酥又泡这样吃起来也会很美味像那个猪油炸就是这种
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