Question

花生排骨汤怎么做好吃？

Answer 1

最近，新花生上市，刚从地里挖起来，花生壳上还沾带着泥土。这样的花生，剥开后是粉嫩粉嫩的颜色，拿了一个尝鲜，清甜无比。这样的花生，用来熬猪骨汤最鲜美不过，熬好的汤水有一种甘鲜之美，家里不爱喝汤的神兽都一口气喝了两碗，而那被汤水反复翻滚过的花生粉糯香甜，好吃地不得了。
但这汤水也就在这一两个月内才能喝到，时令鲜美的花生才能煮出让人念念不忘的汤水。

用料
排骨 400克
花生 600克
盐 适量
花生排骨汤的做法。
步骤1
准备好带壳的新花生，尽量选颗粒饱满的。

步骤 2

找把小锤子，将花生壳敲开，取出花生仁。

步骤3新鲜的排骨，用清水反复浸泡至排骨发白。

步骤 4

将排骨放入砂锅，加入足量的清水，大火煮开后，再转小火煮1个小时左右。

步骤 5
下花生，转大火煮开后，再转小火煮40分钟左右。

步骤 6煮至花生软糯，加入盐调味即可熄火。

Answer 2

花生排骨汤怎么做好吃：先把排⻣洗净用清水泡十五分钟左右、把排骨中的血水泡出来后、准备生姜切成片、把锅烧热加油后把生姜片和排骨倒到锅中炒出香味、加盐后倒λ开水没过排骨四、五寸的样子开大烧焖开后、在转中火焖二十分钟、在加入洗好的花生米一起焖二十分钟、加λ胡椒粉、味精即可食用了

Answer 3

花生做排骨汤首先要将花生去皮这样才能让花生的香气更好的出来。然后将花生放在油锅里，请炸一会儿，让花生均匀受热之后放入锅内再煮。而且排骨一定要洗净去除血沫这样煮出来的排骨才没有血沫。在出国之前不要放太多的佐料，简单的放一些食用盐和香菜就可以。

Answer 4

先排骨焯水去掉浮沫，捞起用水冲洗三遍。接着热油下锅煎炒排骨3分钟，放适量水烧开，五分钟后放入泡好的花生至烧开，转小火慢炖1个小时即可，汤鲜香，肉嫩滑，非常好吃。

Answer 5

花生做排骨汤首先要将花生去皮这样才能让花生的香气更好的出来。然后将花生放在油锅里，请炸一会儿，让花生均匀受热之后放入锅内再煮。而且排骨一定要洗净去除血沫这样煮出来的排骨才没有血沫。在出国之前不要放太多的佐料，简单的放一些食用盐和香菜就可以。