Question

整只鸡的做法都有哪些？哪些做法简单易学？

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Answer 1

以前家里没有烤箱，想吃鸡就用电饭锅做，非常的方便。后来有了烤箱后试了几次，还是觉得电饭锅做的更好吃，特别的香嫩，那个味道烤箱是做不出来的。把酱油，蚝油，葱，姜，料酒均匀的抹好只鸡，（如果怕不咸的话可以放少许盐），淹至20分钟，中间可以把鸡再拌一拌，这样更 入味，如有陈皮可以放点，会更香，不用放油整只鸡怎么做比较好吃，首先要自己喜欢什么样的口味，然后就怎么做吧。整只鸡也可以清沌呀，这种做法超级简单，煮好后味道也不错的，汤鲜味美。

焗鸡吃的就是鸡肉的天然鲜嫩，故必须选用新杀的嫩鸡。全鸡内外都用盐粗粗得抹一遍。鸡肉的营养丰富，买鸡肉选鸡腿的部分肉质比较多。鸡肉先炒干水分后，加入姜去腥，再加入清水焖煮，不需要准备很多的调料整鸡的做法有很多种，怎么样好吃得看个人，如果是坐月子，肯定是炖汤好，如果是日常吃饭，想换种方式换种口味那选择就多了，看自己条件来选:在一般家庭想吃烧鸡。

整只鸡简单做法，第一就是煲鸡汤，把鸡丢入汤锅，加入水还有放入当归党参枸杞玉竹红枣等药材，加盐，慢火炖上个5-6个小时，鲜美的鸡汤就好了以前炖过鸡汤，烧鸡，干煸后来觉得麻烦，就在家琢磨了懒人版的电饭煲烤鸡。没想到电饭煲烤鸡的肉质又嫩又鲜，营养也不会流失，步骤也非常简单。整个过程中不需要加水加油。

鸡富含蛋白质矿物质，能够提高人体免疫功能促进生长发育也可以治疗贫血哦是很好的补品！我们平时很喜欢吃鸡，鸡可以黄焖、清蒸、红烧，啤酒鸡、盐焗鸡等等鸡一只。

Answer 2

整只鸡可以做盐局鸡也可以做烧鸡或扒鸡。我个人觉得盐局鸡和烧鸡的做法比较简单一些。盐局鸡是放一些调料，然后放进锅内蒸就可以了。烧鸡呢也是一样的，只不过是需要上色而已，放在烤箱里烤也可以。

Answer 3

可以做烤鸡，白切鸡，煲鸡汤，或者是炸鸡我觉得最简单易学的是做炸鸡，虽然不太健康，但是口味非常不错，将整只鸡用料酒腌30分钟左右，热锅放油，放入整只鸡两面翻炸炸至焦黄为止

Answer 4

做叫花鸡最棒了，方法也不难，先洗净鸡，然后用盐，料酒，八角花椒葱姜蒜酱油(加点糖或者辣椒，根据口味)腌制半小时，外面用锡纸包几层，然后再裹上泥巴，架火翻滚烤1.5小时左右，把隔壁小孩都馋哭