容器：最好带上有盖的塑料筐或藤编竹编筐作为食物篮；如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里，以防沙粒入侵。饮料杯应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的塑料制品，是野餐的首选容器。
注意事项：野外用火要注意安全，餐毕应将垃圾收拾好带回处理。有些地区严禁野外用火，去之前应当打听好。
四大主题野餐
三明治加寿司
最简单最轻便的无火野餐方式，只要带上桌布就行。TIPS:三明治可按照自己喜好的口味来做，寿司在超市购买即可。要吃得健康，应多带点儿水果蔬菜沙拉。一瓶果酱或沙拉酱，都是很好的调味品。
野外烧烤
最热闹的休闲形式，无论东西方都极受青睐，是时下流行的带有居家氛围的野外休闲方式。尤其是在空气清新的乡野山区，闻着烤肉的香气，真是格外让人心动。
TIPS:烧烤一般以烤肉为主，如果再带上鸡鸭鱼等，就更有情趣了。
这里介绍最常用的烤鸡方式:先将鸡毛、内脏、鸡头去掉，再将葱、姜、蒜、大料等佐料填入鸡膛，将开膛的鸡膛两端留洞缝上，取两根长木棍（大约2米长）从膛内插入，一根自上膛留洞处伸出，另一根自鸡脖处伸出，此时鸡已固定在两根木棍之上，可随意翻动。在火堆两侧搭制木架两个，相距不应超过2米，将串有生鸡的木棍架于其上，利用高窜的火苗先行烧烤，不时将鸡移出火堆淋上酱油和料酒，在火上烤制时还应多翻动，以免烤焦，一只鸡大概烤一个小时即飘香四溢。
野菜宴
最新鲜的野餐方式，更适合春季。
TIPS:
●挖野菜可以不用工具，也可以带上小铲。
●如果单吃野菜，口味未免单调，所以，采下来的野菜最好和其他的东西搭配起来吃。野菜多有涩味，一般可以用盐或醋去除涩味。
●如果你不能确认是哪种野菜时，千万不要采食。
一锅涮
一锅煮上很多东西，其实是一种既简单又复杂的工作，简单是因为煮的时候不需要特别的技巧，也不像烧烤那样烟雾缭绕；说它复杂，是因为这不像在家，只要一开，火就来了，需要做的准备工作是很多的。
TIPS:
●野外搭灶的方法：最简单的炉灶，是用三点支撑锅子。但是这种方法调节火的强弱时很不方便，建造炉灶要考虑到这点。
●烹饪不可缺少水，最好临时厨房靠近水源。但不要将烹饪后的废水倒入河中。应倒入土中，水经过土中沙石过滤变清，再流入河中，才不会污染水质。距火炉中心1.5公尺周围内，不要放置易燃物，尤其在干燥的天气，火花分散，易造成灾害。
●起火：刚开始并不能很顺利燃烧，可先用干树枝放在底部，点燃后，再添细树枝，火势渐旺，才添较大的树枝。如果燃烧材料不易得，可将报纸做成纸球，也是很好的燃料。
尽可能简单多样。为了避免加热的繁琐，宜以冷餐为主。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干，自制泡菜等，都是既便于携带又美味的野餐食品。
野营是军事或体育训练的一种项目。 野营一般需要生篝火，它既可以防止野兽的侵袭，也可以用作烧、烤、煮或加热野营食物，因此生火对于野营来说是很重要的。
野外露营有一定的危险性，掌握几点小知识将会大有裨益：
1、穿着较为贴身的长衣长裤。以避免蚊虫叮咬及树枝扯挂，若衣服宽大，可以将裤腿、袖口扎起来。
2、穿着合脚防滑的鞋子。当感到脚底疼痛时，迅速在痛处贴上一小片医用胶布，可以预防起泡。
3、准备御寒衣物。野外气温会比室内低比较多。
4、准备足够的净水、干粮及常用药品，如驱蚊药、止泻药、外伤药等。
帐篷有各种不同的种类，同时，也有不同的制作、搭配设计和组合方式。
小型帐篷、A字型帐篷、墙壁型帐篷由于构造的顺序，其组合方式，是使用缆绳搭设的“搭设帐篷”，而最近开发改良的弹头型和小屋型帐篷，则是属于“组合帐篷”。
2019-01-17 · 百度认证:北京物通时空网络科技开发有限公司
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我们通常看见别的人在户外出行的时候，选择的装备都是一早就准备好了的，但是在食物的选择的时候，就没有过多的计划，其实也是有必要计划。
牛肉干，巧克力，这样的一些高热量的食物其实是很适合在户外出行的时候吃的东西，这也是非常不错的选择，方便携带，而且能量能补充得很好、
除了这二样之外，还有就是一些的坚果，腰果，开心果这样的坚果都是能作为一种即时的能量来源。
当然了，有时要是选择短期的旅行，其实是可以带上一些蔬菜，肉类出行，路上也能进行烹调。
还有就是要懂得多去识别野外的一些植物，其实很多的植物都是可以吃的，野菜现在也比较好找，所以这样的常识还是需要具备一些的。
在野外也是可以选择钓鱼这样的方式来补充食物，当然了要是选择吃野生动物可能还是会需要注意寄生虫这样的风险。
在户外进行食物的准备的时候，我们是可以选择一高热量的食物，去准备，一些罐头，压缩饼干都是可以的。
