排骨怎么做最好吃
简单而惊艳的一道菜！这道菜虽然用时比较久，但是做法简单，大部分工作交给冰箱和空气炸锅，自己动手的时间并不多。烤好的排骨味道香甜，虽然外表朴实，味道却很惊艳。用空气炸锅无油更健康。
最近大家都在讨论“油腻”，从冯唐的一篇《如何避免成为一个油腻的中年猥琐男》开始，延展到“油腻”的中年妇女，“油腻”的老年人。每一次听到用“油腻”和“猥琐”形容某种人，的确心头一颤，是够恶心的，转念一想，这世间，有几个人能冻龄，又有几个人能逆生长？无论男女，终究都会老去，皮囊都会被岁月蹉跎，灵魂却可以愈加丰盈。不要胖（健康的生活），不要好为人师（谦卑的人生态度），不要停止学习（才不至于会沉浸在自我的小世界里）。保温杯也好枸杞茶也罢都不过是你生活里再真实不过的需要，即便是手串，那也是你灵魂深处的一丝暗香，如此这样，我就是我，这就是我的生活，一切都那么好。
回到菜上，最近的确有些讨厌油腻的菜，能少用油就少用油，能蒸就蒸，能煮就好，菜都不想炒了。吃排骨，蒸出来的，没有用油，一点儿也不油腻，却也很香。前段时间在酒店吃了这个菜，孩子很喜欢，回来复制，一次成功，以后可以常吃了
天气凉了，煲一锅鲜美的小排骨萝卜汤，喝下去热乎乎的，暖意浓浓
用这款砂锅煲出来的小排骨萝卜汤喝起来鲜香味美，排骨咬下去软烂，棒极了
萝卜能清热生津，凉血止血，化痰止咳，配上小排骨，这道美味的汤非常适宜进补
最近都在吃点清淡的，今天的汤我都没有放盐，因为一伙伴讲想要补钙效果好，要少加盐或是不放盐，于是我今天就不放了。问汤好不好喝？孩子们喜欢应该算是好喝吧，因为有了番茄及胡萝卜的配味，这汤底喝起来还是很清甜的呢，不多讲了，我先去喝汤了
我感觉糖排骨就很好吃
食材：排骨适量
辅助食材：熟芝麻适量、番茄沙司、面粉、料酒、白糖、油各适量
做法步骤：
1、排骨用盐、料酒淹10分钟。
2、鸡蛋打散，倒入排骨，加适量淀粉、面粉抓均；然后用小碗装一些面粉，再把排骨裹上一层面粉。
3、下7成热油锅炸，炸成金黄色捞出。
4、留底油、倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开，再倒入番茄沙司不停炒均；然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒，直至均匀的裹上酱汁，最后水淀粉芶欠出锅装盘，撒上熟芝麻装饰
排骨营养价值：
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。
