Question

蒸好的包子怎样保存

Answer 1

蒸好的包子保存方式如下：

将蒸好的包子放置于盘子中，用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏，如果长时间保存，可以进行冷冻。在冷冻情况下，熟面食的淀粉老化回生过程就几乎无法发生了。

熟包子如果存放时间小于三天，可以冷藏，这样保鲜效果好；如果需要保存时间大于三天，就需要冷冻，这样保存时间更长久。最好使用保鲜膜包裹后保存，有助于保鲜，可以预防变质、走味和水分蒸发。

另外生包子是不宜冷冻的，原因如下：

1.酵母菌死亡，不再发酵产气，包子失去膨胀的动力。

2.冰冻期间，面筋变硬，面筋网络包裹的气体溢出，解冻后面筋回软，但失去内部气孔，包子不膨胀，甚至于体积缩小。

3.解冻时包子会吸收空气中的水分，包子会严重变形。

综上所述，蒸好的包子既可以放入冷藏存放也可以放入冷冻存放。吃的时候拿出来只需要热一下即可食用。

Answer 2

将蒸熟的包子晾凉后,放入保鲜袋或保鲜盒中,并将其封口,放入冰箱冷藏层可以保存3天左右;放入冰箱的冷冻层则可以保存1-2个月
包子怎么做
首先需要把温水和面粉搭配在一起搅拌均匀揉成面团，用保鲜膜盖好以后发酵，猪肉清洗干净以后先切成小块状，然后和生姜葱搭配在一起捣碎，里面添加盐，味精，花椒粉，生抽，蚝油，料酒继续搅打均匀，放到冷藏室里面保存一下，然后就把发酵好的面团揉捏一下分成小分，再擀成面皮，把馅料包进面皮当中再发酵一下，锅中加入适量的水煮开，把包子蒸熟以后就可以吃了。

猪肉葱花馅包子的营养价值
吃一些猪肉葱花馅包子能补充身体所需要的脂肪酸以及蛋白质，半胱氨酸，这样就能让铁元素吸收变得更快，让血红蛋白也变得更多，这样缺铁性贫血问题就不那么容易发生，如果已经出现了贫血的问题，适当的吃一些猪肉或者吃猪肉馅的包子也是非常不错的。
适当的吃一些猪肉葱花馅包子还能达到润燥作用，如果出现了津液不足而引起的便秘，干咳烦躁问题，那么吃这种食物可以起到的缓解作用就非常好，吃猪肉葱花馅包子还可以让免疫力有所提高，它里面的优质蛋白含量丰富，能够补充身体所需要的氨基酸，让记忆力以及免疫力有所提高，还可以不被轻易的感染，不那么容易出现感冒发烧问题，适当的吃一些猪肉葱花馅包子还能达到减轻压力以及提高记忆力作用。

猪肉葱花馅怎么调
猪肉葱花馅的调制方法很简单，首先可以准备一些五花肉，清洗干净以后放到搅拌机里面搅碎以后再添加适量的水，按照一个方向进行不断的搅打，把生姜，蒜，葱洗干净剁碎，放到馅料当中，加入胡椒粉，料酒，酱油，味精，盐，然后再把两个鸡蛋打进去继续搅拌好以后就可以使用了。

饺子怎么煮不破皮
很多人在煮饺子的时候很容易出现破皮的情况，想要煮饺子不破皮，首先就需要在制作饺子的时候就花一些功夫，可以在里面加入一些鸡蛋清，这样面皮的柔韧性就能变得更好，煮饺子的时候破皮出现几率就不会那么高，而且还能够让皮子的颜色更加有光泽，更加白嫩，口感吃起来非常爽，还能让它的营养物质变得更好。
想要煮饺子不破皮，那么在煮饺子的水里面添加适量的盐，然后再煮，这样也能够达到预防粘连作用，不容易出现破皮的情况，煮饺子的时候有一些细节要了解清楚，饺子是先熟外面的皮，然后是里面的馅料，很多人会把饺子放进开水以后，锅盖盖好，这样做其实非常不好，水煮开的时候会有蒸汽，这个时候把盖子盖上，这样水蒸气就没有办法散发掉，堆积在锅里面就会受热不均匀，而出现破皮的情况，把锅盖打开，水蒸气不断的溢出，饺子就会翻滚，受热均匀，不容易出现粘连破皮的情况，而且汤的颜色也非常清澈，等到外面的皮熟了，然后再把盖子盖好煮上一会儿就可以了。
煮饺子不破皮就要注意，一次性不要放太多饺子，如果饺子放得太多，难免会发生碰撞的情况，可能性就会提高，破皮的情况自然也就会发生，所以一定要注意一次性煮的量不能太多，如果吃的人多，那么就可以分几次来煮，这样就不会有破皮的情况出现，把饺子装到盘子里面，吃之前最好先烫温水，这样也能够避免皮粘连在一起。

Answer 3

蒸好的包子放凉，然后装袋子里放在冰箱冷冻层，可以放很多天，当然当天吃口感最好