Question

松茸菇炖鸡汤怎么做

Answer 1

主料：鸡650克、松茸100克、猪骨300克。

辅料：食盐7克、生姜20克、红枣60克。

制作步骤：

1、鸡清洗干净后剁块，沥水备用；

2、猪骨清洗干净，放水中浸泡半小时再捞起；

3、松茸菇、红枣清洗干净，生姜切片；

4、取一砂锅放入适量清水，后加入红枣、松茸菇、姜片；

5、加入猪骨头和鸡块；

6、大火烧开，撇去浮沫，再转小火慢炖2小时；

7、关火之后，加入盐调味即可出锅食用。