Question

虾滑怎么做

Answer 1

海苔虾滑

准备材料：
虾500g、胡萝卜、葱花、玉米、海苔
制作步骤：
1、虾去壳去虾线，用刀背剁碎；
2、加入胡萝卜碎、玉米粒、葱花、半个鸡蛋清、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、黑胡椒、两勺淀粉，顺时针搅拌上劲；
3、海苔剪成小片，铺上虾滑；
4、油热煎至金黄微焦即可！