Question

怎么做黄油蘑菇汤？

Answer 1

Answer 2

最简单蘑菇汤编辑本段　　因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下：
　　1、蘑菇洗净、切片
　　2、鸡蛋打散，略加盐
　　3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水
　　4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。试试吧：） 奶油番茄培根蘑菇汤编辑本段　　主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇
　　辅料：面粉、牛奶、紫菜
　　调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油
　　做法：
　　1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；
　　2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；
　　3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。
　　特点：西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。 排骨蘑菇汤编辑本段　　原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。
　　做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
　　2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。 鹅血蘑菇汤编辑本段　　主 料： 鹅血200克，蘑菇100克。
　　做 法： 将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块，起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后，倒入鹅血块，旺火速翻炒至熟透调味即可食用。
　　药用价值： 主要治疗胃癌气血痰阻型：胃脘部肿块、坚硬、固定不移，时有疼痛，呕吐物如赤豆汁，时或见黑便如柏油状，形体消瘦、面色苍白、精神疲乏，舌质带紫带红，脉细涩。 豆苗蘑菇汤编辑本段　　主料：
　　豆苗、口蘑、金针菇。
　　配料：
　　车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量
　　调味料：
　　1、料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙；
　　2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
　　做法：
　　1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。
　　2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。
　　3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)
　　要点：
　　1、放进豆苗后不要再盖盖子。
　　2、若是有现成的鸡汤，可以加一些。 奶油蘑菇汤编辑本段　　材料：
　　*蘑菇
　　*新鲜奶油
　　*牛奶
　　*黄油
　　*胡萝卜、番茄
　　*洋葱
　　制作：
　　1、取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。
　　2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。
　　3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。
　　4、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。
　　5、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。
　　6、装盘后可以适量加一些芝士条。 红萝卜蘑菇汤编辑本段　　功效：红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
　　原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
　　调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
　　制法：1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。

Answer 3

珍珠笋番茄蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效：减肥菜谱
口味：咸鲜味 工艺：煮珍珠笋番茄蘑菇汤的制作材料： 主料：蘑菇（干）320克,玉米笋（罐装）160克,扁豆160克,番茄200克
调料：姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克教您珍珠笋番茄蘑菇汤怎么做，如何做珍珠笋番茄蘑菇汤才好吃 1. 葱洗净切段。
2. 姜去皮切片。
3. 珍珠笋（玉米笋）洗净，每条切开3节。
4. 青豆角撒去筋，洗净，摘短。
5. 蘑菇洗净，大朵的切开边。
6. 番茄洗净，去核切件。
7. 烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。
8. 再将蘑菇爆一爆，加水煮开。
9. 放入所有材料同煮至开，调好味即可。 小帖士-健康提示：
此汤具有清肠消积、减肥的作用。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
奶香蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮奶香蘑菇汤的制作材料： 主料：土豆（黄皮）160克,蘑菇(鲜蘑)160克
辅料：牛奶15克
调料：牛油10克,盐2克,植物油30克教您奶香蘑菇汤怎么做，如何做奶香蘑菇汤才好吃 1. 薯仔（土豆）蒸熟，压成蓉，加入牛油、牛奶和精盐拌匀；
2. 蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯蓉；
3. 锅上火倒入植物油烧至七成热，放入酿好的蘑菇滑油；
4. 捞出控油煮熟清水，放入滑过油的蘑菇，文火煮至再滚即成。 培根奶油蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效：美国菜谱
培根奶油蘑菇汤的制作材料：主料：鲜蘑菇,培根,紫菜
辅料：黄油,牛奶,面粉 教您培根奶油蘑菇汤怎么做，如何做培根奶油蘑菇汤才好吃1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎； 2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油； 3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。

Answer 4

黄油土豆蘑菇汤
原料：土豆一个，蘑菇2个，黄油一小块。
做法：
1，先把土豆煮好，扒皮，用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎，待用。
2，将黄油一小块放到炒锅里，加大火化开，将土豆泥放入热油中翻炒。
3，在炒香的土豆泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。
4，慢火炖，大火煮都可以，看自己的时间。

Answer 5

在寒冷的夜晚，还有什么比一碗温暖醇厚的黄油蘑菇汤更令人心旷神怡的呢？这道经典料理融合了浓郁的鲜味、柔滑的质地和馥郁的香气，是冬日餐桌上的必备佳肴。今天，让我们踏上一段美味之旅，学习如何制作一碗完美无缺的黄油蘑菇汤。
精选食材，开启味蕾盛宴
制作黄油蘑菇汤的关键在于挑选优质的食材。选择新鲜的蘑菇，如口蘑、杏鲍菇或香菇。这些蘑菇富含鲜味，会为汤底增添丰富的风味。准备一些香*，如百里香、迷迭香或百里香，以提升汤品的香气。当然少不了黄油——它将为汤品注入浓郁的醇香。
打造鲜味高汤，奠定美味基石
制作黄油蘑菇汤的第一步是打造鲜味十足的高汤。将蘑菇切片，在平底锅中用黄油翻炒至出香。这一步至关重要，因为高温会激发出蘑菇的鲜美。随后，加入切碎的洋葱和大蒜，继续翻炒至软化。
加入液体，融合鲜香
待洋葱和大蒜炒软后，倒入高汤。高汤的选择取决于你的口味偏好——鸡汤、牛肉汤或蔬菜汤都可以。加入高汤后，调入盐和黑胡椒粉调味。
慢火熬煮，激发醇香
汤料齐全后，用小火慢慢熬煮。这一步是汤品成败的关键——缓慢的熬煮过程能让食材的味道充分融合，激发出深层次的醇香。建议至少熬煮30分钟，或更长时间以获得更浓郁的风味。
调入黄油，提升丝滑质感
熬煮完成后，调入黄油。黄油的融化会为汤品注入丝滑的质感和浓郁的香气。搅拌至黄油完全溶解，并根据个人口味适当调节黄油的用量。
点缀香*，画龙点睛
在成品汤中加入香*。香*的清新香气能中和汤品的油腻感，提升整体风味。百里香、迷迭香或百里香都是不错的选择。
品味舌尖上的温暖，享受冬日馈赠
现在，一碗完美无缺的黄油蘑菇汤已呈现在你面前。盛入碗中，搭配松脆的面包或温暖的烤面包片，尽情享受这冬日里的暖心美味。浓郁的蘑菇鲜香、柔滑的质地和醇厚的黄油香气，将为你带来无与伦比的味蕾盛宴。