为什么自己烤的蛋糕总有股黄油味,而外面卖的则没有

自己在家做蛋糕,面包什么的,总做出来有很强的黄油味,很闷,不喜欢那个味道,我还专门比方子少加些为什么外面卖的就没有这个味道呢,反而是一种奶香味?是黄油不对?但外面卖的肯定... 自己在家做蛋糕,面包什么的,总做出来有很强的黄油味,很闷,不喜欢那个味道,我还专门比方子少加些
为什么外面卖的就没有这个味道呢,反而是一种奶香味?
是黄油不对?但外面卖的肯定也不是用的什么进口黄油呀
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匿名用户
2013-07-31
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把黄油换成沙拉油就OK了。
追问
但是做乳化蛋糕怎么办,沙拉油又不能打发
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