蛋白酶和酶蛋白的区别?

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匿名用户
2013-07-31
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水解对象不同,蛋白酶把蛋白质水解成多肽,然后肽酶把多肽水解成氨基酸
也就是说,蛋白酶不能把蛋白质直接水解成氨基酸
至于联系,都是水解蛋白质类物质的吧,只是一个更复杂,一个稍简单
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匿名用户
2013-07-31
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酶蛋白是一种蛋白质,属于酶
蛋白酶把蛋白质水解成多肽
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