Question

做寿司一定要放寿司醋吗？不放或者 放别的可以吗？

Answer 1

做寿司不一定要放寿司醋，可以放芝麻油。

主料：米饭500g、肉松适量、火腿肠适量、腌制萝卜条适量、黄瓜条适量、煎蛋条适量。

辅料：芝麻油5克。

1、将芝麻油与凉米饭混合，如下图所示。

2、把米饭平铺在紫菜上。

3、放入黄瓜、鸡蛋条、肉松、黄瓜条等。

4、卷成卷，用到切块即可。

Answer 2

放醋拌米饭是做寿司不能缺少的一步``当然也可以根据口味不同来选择放不放醋``放醋可以使米粒分散，不沾手，好摊在海苔上，再配上鱼，肉松，醋可以遮住鱼的腥味（因为许多美女不喜欢鱼的腥味，但是醋味能提高食欲）所以放醋还是很好的

寿司醋是做寿司最基本的调料，寿司醋口味偏酸，是由盐、砂糖、白醋按一定比例的量混合放入锅中煮沸至以上物质全部溶解，是制作寿司时必不可少的材料，没有寿司醋的寿司无论是外观，还是口味上都会差很多很多。不过如果你自己吃，实在不喜欢吃寿司醋，不加也没什么大不了的。

Answer 3

Answer 4

可以用白醋，白糖，盐代替，白醋，白糖比例随自己口味，一般为3：1，盐放一点就行，要先把白醋加热了，然后再倒入白糖和盐，全部融化，再凉了就大功告成啦～

Answer 5

寿司醋的调制方法：用白醋150ml，砂糖90g，盐30g混合而成。