Question

多吃豆浆可以补血吗？

是黄豆磨的

Answer 1

多吃豆浆可以补血。

豆浆性质温和，具有补虚润燥、润肺化痰的功能。女人喝豆浆有很多优势。春秋时喝豆浆和滋阴润燥能调和阴阳。夏天喝豆浆，清热防暑，生津止渴。

冬季饮用豆浆，散寒暖胃，滋养补充。此外，豆浆富含植物蛋白、磷脂、维生素B1和B2、铁、钙等矿物质，因此豆浆具有防治高脂血症、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血和哮喘的作用。

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喝豆浆的禁忌

1、不要煮得太彻底

豆奶含有胰蛋白酶抑制剂，不会达到100摄氏度以上的高温。如果饮酒，会出现消化不良、恶心、呕吐和腹泻等症状。

2、避免冲红糖

添加到豆浆中的红糖味道香甜，但当红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合时，会产生变性沉淀，对营养成分造成很大损害。

3、不要装热水瓶里

豆浆中有些物质可以去除暖壶的水垢。在适当的温度条件下，豆浆作为营养物，烧瓶中的细菌会大量繁殖，3-4小时后会使豆浆酸败变质。

4、不要和鸡蛋一起吃

鸡蛋中的粘液蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生人体不能吸收的物质，削弱营养价值。

参考资料来源：人民网-喝豆浆避开5大误区 更能清肺补血抗衰老

参考资料来源：人民网-喝豆浆的6大禁忌 你知道几个？

Answer 2

不能补血。

喝豆浆不但不能补血，如果在吃补铁食物的同时喝了豆浆，铁的吸收率将大大下降，反而起不到补血的作用了。

这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。

专家解释，豆浆中的大豆蛋白含有丰富的氨基酸，而这种氨基酸进入人体后非但没有带来更多有益健康的作用，反而在肠道内与铁元素发生反应从而形成一种特殊的螯合物，这种螯合物无法被人体吸收，等于有益的铁元素被它“带走”了，成为人体的废弃物。

不仅如此，大豆中的植物性纤维也会影响人体对铁、锌等金属类元素的吸收。

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喝豆浆的好处：

1、防止支气管炎，豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

2、防止衰老，豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

3、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等，豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚。

参考资料来源：健康时报-贫血补铁少喝豆浆

参考资料来源：人民网-喝豆浆3大好处1个坏处 4种人不要喝豆浆

Answer 3

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，因此豆浆有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。 豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。女人多贫血，中老年女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老；青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。 对于女性来说，豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”，可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。 正确喝豆浆的方法 什么时间喝 ：最好在饭前喝，一杯豆浆下去，有膳食纤维给你把关，你就能管住自己的嘴了。豆浆中的膳食纤维有排毒作用，它能带出你体内多余的脂肪，清洁大肠，可以说既养颜又减肥。 喝多少：三餐前都可以喝一杯，每次250毫升左右，一天700~800毫升，饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品。 怎么喝：连豆渣一起喝。据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。 喝豆浆禁忌 1、忌喝未煮熟的豆浆　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。 没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良；还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶仰制物，能降低人体对蛋白质的消化能力；细胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。 　　但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。 　　2、忌在豆浆里打鸡蛋　　原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病 细菌，还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。尤其是那种”走地鸡”，下蛋的环境实在不敢恭维，通常卫生条件难以保 障，含有致病细菌的可能性就更高。　 　　3、忌冲红糖 　　豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。 　　4、忌冲蜂蜜 　　许多人喜欢在豆浆中添加蜂蜜，但是蜂蜜与红糖一样含有有机酸，有机酸与蛋白质结合后，产生变性沉淀，不能被人体吸收。 　　5、忌装保温瓶 　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。 　　6、忌喝超量 　　一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。 　　7、忌空腹饮豆浆 　　豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。 　　8、忌与药物同饮 　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

Answer 4

多吃豆浆可以补血。

豆浆性质温和，具有补虚润燥、润肺化痰的功能。女人喝豆浆有很多优势。春秋时喝豆浆和滋阴润燥能调和阴阳。夏天喝豆浆，清热防暑，生津止渴。

冬季饮用豆浆，散寒暖胃，滋养补充。此外，豆浆富含植物蛋白、磷脂、维生素B1和B2、铁、钙等矿物质，因此豆浆具有防治高脂血症、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血和哮喘的作用。

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喝豆浆的禁忌

1、不要煮得太彻底

豆奶含有胰蛋白酶抑制剂，不会达到100摄氏度以上的高温。如果饮酒，会出现消化不良、恶心、呕吐和腹泻等症状。

2、避免冲红糖

添加到豆浆中的红糖味道香甜，但当红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合时，会产生变性沉淀，对营养成分造成很大损害。

3、不要装热水瓶里

豆浆中有些物质可以去除暖壶的水垢。在适当的温度条件下，豆浆作为营养物，烧瓶中的细菌会大量繁殖，3-4小时后会使豆浆酸败变质。

4、不要和鸡蛋一起吃

鸡蛋中的粘液蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生人体不能吸收的物质，削弱营养价值。

参考资料来源：/fj.people.com.cn/n/2014/0306/c181466-20716345.html"target="_blank"title="人民网-喝豆浆避开5大误区更能清肺补血抗衰老">人民网-喝豆浆避开5大误区更能清肺补血抗衰老

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0723/c14739-27350286.html"target="_blank"title="人民网-喝豆浆的6大禁忌你知道几个？">人民网-喝豆浆的6大禁忌你知道几个？

Answer 5

不可以，但是你可以在里面加入花生和核桃一起榨，花生可以补血