Question

变质的蜂王浆是什么味道?

Answer 1

通常变质的蜂王浆会产生异常的臭味和苦味，蜂王浆中含有丰富的营养物质，但常温环境下蜂王浆中的营养物质较易流失分解，其滋补调理效用也会大打折扣，建议尽量保持低温保存蜂王浆。

Answer 2

　　蜂王浆真假辨别方法

　　闻一闻气味：用鼻子就可以闻出正品蜂王浆的酸味儿和辛辣气味的，这种气味是非常浓烈的，假货是不具备这种气味的，甚至闻起来非常香甜，类似一般的蜜糖味道，这些都是有问题的。

　　尝一尝味道：蜂王浆的口味比较特殊，带有苦涩和发酸感，并不如蜂蜜的甜美好味道，一般正宗的蜂王浆在食用中是会加入两到三倍量的纯蜂蜜来调味的，因此，你在品尝蜂王浆的时候，会发现味道和纯蜂蜜是有所不同的，带着一些涩嘴、发酸的感觉，这也会正品蜂王浆的独特口感，如果不是这样，口感很好很甜，就是假货无疑了。

　　看一看状态：真的蜂王浆，如果未变质的状态下，是乳白色或者半透明黄的浆状物，如果你买的蜂王浆很稀，且有气泡浮于表面的话，一般可以确认为假货了，因为这种状态是非常不对头的。

　　测一测酸碱：蜂王浆可以通过碘酒来检测真假，一般来说，无掺假的蜂王浆滴入碘酒后会变红变棕或变黄，掺了淀粉麦芽的蜂王浆滴入碘酒后会变蓝。这一点上是非常容易识别的。

　　搅一搅纯度：将蜂王浆滴入百分之二十纯度的碱性液体，然后再室温下搅拌均匀，如果能全部溶解，无悬浮物就是真品，反之，则为假货。

Answer 3

　　深圳蜂蜜网老蜂农雷红旗先生指出， 蜂王浆非常容易变质，其必须在低温低压、弱光的环境下保存。而蜂王浆在变质后首先是气味有很大的异常。

Answer 4

Answer 5

蜂王浆的颜色和生产季节的不同而不同，大多数蜂王浆会呈乳白色或者黄白色，蜂王浆的味道主要是酸、涩、辣和甜味，主要呈现的味道是酸味和辣味，很不好吃。
　蜂王浆略带香气，与酚或酸类似; 味道复杂，酸、涩、辛辣、甜四味，以酸涩为主，pH 值为3. 5 -4. 5 。新鲜蜂王浆为半透明的半流体，呈朵块状，有光泽，手捏细腻、无气泡、 无杂质。