Question

酸奶过期一周还能不能喝啊？（储存在冰箱里）

Answer 1

Answer 2

Answer 3

不建议喝。
　　有些朋友会认为：酸奶本身就是发酵而来的，过期了只会发酵的更厉害而已，所以喝了也没关系。事实上，一般酸奶放久了，其中的活菌数量会降低，过期几天，酸奶中的活菌就死了，尽管牛奶内仍含有较多的钙和蛋白质，但是饮用这类酸奶无疑可能造成对人体的隐性伤害。
　　目前对于酸奶的处理应用的是经典的“巴氏消毒法”，它的优点是可以使经消毒后的牛奶残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。但是正因为通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，过期后，特别是在温度较高的环境下存放后，会导致有害细菌的滋生，牛奶将是它们繁衍的温床。
　　如果饮用了，过期酸奶内的有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群，造成菌群紊乱，可以表现为肚子疼，严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等肠道中毒的表现，腹泻不止可导致机体严重缺水，可有头晕、乏力的感觉，甚至会威胁生命安全。
　　Tips：千万不要贪图便宜而去选购超市中促销降价的临近保质期的酸奶，更不要去饮用过期酸奶，否则有可能危害身体健康。

Answer 4

不建议喝。
　　有些朋友会认为：酸奶本身就是发酵而来的，过期了只会发酵的更厉害而已，所以喝了也没关系。事实上，一般酸奶放久了，其中的活菌数量会降低，过期几天，酸奶中的活菌就死了，尽管牛奶内仍含有较多的钙和蛋白质，但是饮用这类酸奶无疑可能造成对人体的隐性伤害。
　　目前对于酸奶的处理应用的是经典的“巴氏消毒法”，它的优点是可以使经消毒后的牛奶残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。但是正因为通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，过期后，特别是在温度较高的环境下存放后，会导致有害细菌的滋生，牛奶将是它们繁衍的温床。
　　如果饮用了，过期酸奶内的有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群，造成菌群紊乱，可以表现为肚子疼，严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等肠道中毒的表现，腹泻不止可导致机体严重缺水，可有头晕、乏力的感觉，甚至会威胁生命安全。
　　Tips：千万不要贪图便宜而去选购超市中促销降价的临近保质期的酸奶，更不要去饮用过期酸奶，否则有可能危害身体健康。

Answer 5

你看看酸奶又没有变得有水分离出来了~
如果原来的是固体酸奶，上面都有厚一层水，和固体分离很多~那就绝对不能喝了，已经坏了，
过了10天，最好别喝了，
酸奶过期，也不是说厂家写的过期，马上就过期了，
有一次我喝了一整袋有问题的酸奶（因为没喝过那味道的，以为没坏，结果发现它本来是液体流质的酸奶，但是我喝的时候已经变质了，变得粘稠味道还有点怪，你不知道那个后悔啊，我估计着是商家没储存好的原因造成的~），喝完了也没啥事~可能摄入的量少吧~
酸奶过期，主要就是它过了那个最佳发酵的时间，营养就不太好了，过期的酸奶就是发酵过度了，会比以前酸很多，而且有点刺刺的，少量进食应该什么的，但是建议最好别喝~
还有一点建议您买酸奶的时候，一定要买冻冰柜里的，酸奶一般都是2~6摄氏度储存，温度过高，就算酸奶有密封、有袋装，但是一样的容易变质，里面的乳酸菌啊肠道益生菌啊，在高温下就死掉了，这样的酸奶喝了也没什么营养了，买回家也一定要冻冰箱里面~
据说坏掉的酸奶可以做面膜，或者手膜~我倒是没试过，皮肤不敏感的话可以试试~不要浪费嘛，嘎~
呵呵^_^