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一个蛋的胆固醇含量约0.3公克,10个蛋就有3克,一般健康的人体都可以将它消化掉。
??研究人员指出,一般人血液中的胆固醇,一天之内约有10毫克左右的高低差距,所以就算增加了10毫克,对身体健康也没有影响。日本国立营养研究所同时针对老年人也做了实验,让他们每天吃一至二个蛋,但其胆固醇平均也只上升3~12毫克,同样对健康没有威胁。
??实验结果指出:对于年轻活动力强的人来说,每天多吃几个蛋无妨,反倒可以补充体力;对年长者而言,一天一个蛋,可以确保蛋白质不致匮乏。
然而,吃蛋必须煮熟,以免沙门氏杆菌感染,而打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。最近网络上就流传着这样的说法:母鸡在生蛋时,鸡蛋在经过母鸡屁股的那一刻,会沾染其肛门部位的许多病菌。
因为鸡的肛门附近组织布满大大小小的腺体,各类秽物与毒素都在这些腺体囤积;而鸡的肛门也有非常高密度的大肠杆菌,这些大肠杆菌会随着蛋生出来的时候,密布在蛋壳上;如果不小心吃进肚子里,不知会感染什么疑难杂症呢!
??研究人员指出,一般人血液中的胆固醇,一天之内约有10毫克左右的高低差距,所以就算增加了10毫克,对身体健康也没有影响。日本国立营养研究所同时针对老年人也做了实验,让他们每天吃一至二个蛋,但其胆固醇平均也只上升3~12毫克,同样对健康没有威胁。
??实验结果指出:对于年轻活动力强的人来说,每天多吃几个蛋无妨,反倒可以补充体力;对年长者而言,一天一个蛋,可以确保蛋白质不致匮乏。
然而,吃蛋必须煮熟,以免沙门氏杆菌感染,而打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。最近网络上就流传着这样的说法:母鸡在生蛋时,鸡蛋在经过母鸡屁股的那一刻,会沾染其肛门部位的许多病菌。
因为鸡的肛门附近组织布满大大小小的腺体,各类秽物与毒素都在这些腺体囤积;而鸡的肛门也有非常高密度的大肠杆菌,这些大肠杆菌会随着蛋生出来的时候,密布在蛋壳上;如果不小心吃进肚子里,不知会感染什么疑难杂症呢!
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引用复仇者联盟君的回答:
健身增肌期最多一天吃4个,普通人应该控制在4个以下。我们每天的胆固醇来源是分成内源性跟外源性的。内源性的就是我们体内会自己合成,是我们每天最主要的胆固醇来源;而外源性的就是我们每天吃进去的食物。在正常情况下,身体有自动调节的能力,很简单,你吃进去的胆固醇多,体内合成的就少;吃进去的少,体内合成的就多。 而一个蛋黄的胆固醇含量大致在200毫克,食物中的胆固醇有大约30-40%会被小肠吸收。 那么即使很极端的一天吃了10个蛋黄,被身体吸收的也不过是800-1000毫克,而肝脏每天自我合成的就有1000-2000毫克胆固醇。此外蛋黄里还含有丰富的卵磷脂,它可使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小并保持悬浮状态,从而防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积,再透过血管壁为身体组织所利用,也就不会增加血浆胆固醇。
健身增肌期最多一天吃4个,普通人应该控制在4个以下。我们每天的胆固醇来源是分成内源性跟外源性的。内源性的就是我们体内会自己合成,是我们每天最主要的胆固醇来源;而外源性的就是我们每天吃进去的食物。在正常情况下,身体有自动调节的能力,很简单,你吃进去的胆固醇多,体内合成的就少;吃进去的少,体内合成的就多。 而一个蛋黄的胆固醇含量大致在200毫克,食物中的胆固醇有大约30-40%会被小肠吸收。 那么即使很极端的一天吃了10个蛋黄,被身体吸收的也不过是800-1000毫克,而肝脏每天自我合成的就有1000-2000毫克胆固醇。此外蛋黄里还含有丰富的卵磷脂,它可使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小并保持悬浮状态,从而防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积,再透过血管壁为身体组织所利用,也就不会增加血浆胆固醇。
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健身增肌期最多一天吃4个,普通人应该控制在4个以下。我们每天的胆固醇来源是分成内源性跟外源性的。内源性的就是我们体内会自己合成,是我们每天最主要的胆固醇来源;而外源性的就是我们每天吃进去的食物。在正常情况下,身体有自动调节的能力,很简单,你吃进去的胆固醇多,体内合成的就少;吃进去的少,体内合成的就多。 而一个蛋黄的胆固醇含量大致在200毫克,食物中的胆固醇有大约30-40%会被小肠吸收。 那么即使很极端的一天吃了10个蛋黄,被身体吸收的也不过是800-1000毫克,而肝脏每天自我合成的就有1000-2000毫克胆固醇。此外蛋黄里还含有丰富的卵磷脂,它可使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小并保持悬浮状态,从而防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积,再透过血管壁为身体组织所利用,也就不会增加血浆胆固醇。
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2013-08-30
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正常人一天吃两个鸡蛋,多吃了不易吸收
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2013-08-30
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2个吧,1个的怕营养不足,2个可以保证营养充足!
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每天吃鸡蛋,是很多人的饮食习惯,但是每天能吃几个鸡蛋?
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