眼睛是心灵的窗户,是我们感知世界最直接的来源,随着现在各种电子产品的流行,每天我们的用眼量也大大增加,经常会感到眼干眼涩。那么我们日常生活中吃着什么来保护我们的眼睛呢。
1,蓝莓。据报道,人在一天中摄取40~80克蓝莓鲜果视野会明显变宽,适应黑暗环境的时间显著缩短。蓝莓中特有的花青素可以帮助视网膜上视紫红质的色素进行再生成。通过充分摄取对视紫红质再合成有益的花青素,可缓解眼疲劳,提高眼睛功能的效果,而且吃蓝莓还可以使老年性黄斑变性危险降低38%。
2,枸杞子。枸杞补肾生精,明目养肝。枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。玉米黄素在视网膜上大量积累,可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损。但是大家要记得玉米黄素不溶于水,如果单单枸杞子泡水或者煲汤,并不能完全发挥它的作用。因此最直接最好且最简单的方法,就是把直接把枸杞子嚼烂了吃下去就可以了。
3,胡萝卜。胡萝卜含有大量胡萝卜素,胡萝卜素吸收后能转化成的维生素A,维生素A就像天然眼药水,能保持眼角膜的润滑及透明度,有效防治角膜干燥和干眼病,促进眼睛健康。
4,菊花茶。菊花是我国传统的常用中药材之一,《本草纲目》中对菊花茶的药效就有详细的记载:性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。菊花富含维生素A,是保护眼睛健康的重要物质,菊花茶还能让人头脑清醒、双目有神,对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。常常感觉眼睛干涩的人,特别是常使用电脑的人,可以多喝些菊花茶。
各类富含维C水果,豆制品,猪肝等都是护眼的宝贝。小伙伴们平时在工作娱乐的时候,一定要科学用眼,工作一定时间后,学着眺望远方,闭目养神,眼保健操等等。别等到近视了,才后悔就晚啦。
胡萝卜
久负盛名的护眼食品,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,因此被称为维生素A原。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成,如果维生素A不足,眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退,严重时可能导致夜盲症。需要注意的是胡萝卜素是脂溶性维生素,需要与油接触结合才能被人体吸收,一定要过油炒熟吃,凉拌,榨汁并不会发挥更好的作用。
番茄
番茄有助改善视力,是维生素A和维生素C的极好来源,含有丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质,能保护眼睛不受光线损害。
黑豆
中医上认为,肾藏精,目为精华之所。肾精充足目视精明,肾精不足目光呆滞。眼与肾有着密切的关系。黑色食物多补肾,黑豆就是很好的补肾食物,重要的是,黑豆还能改善视力,能缓解眼睛疲劳,也有助于防止视力下降。因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。醋泡黑豆就能很好的促进黑豆中的营养元素在醋中溶出,好做味美,补肾也补眼。
当然了,不仅仅上述三种护眼。其实大部分蔬菜水果,豆制品都还有大量的各种维生素以及蛋白质,还是要保证饮食均衡哦!
2021-09-15
护眼吃什么好?
饮食原则
适宜:
富含维生素A、B、 C、 E,β一胡萝卜素,氧化锌,氧化铜和钙等的食物,少量多餐,以豆制品取代部分动物蛋白质,每天吃水果,白天多补充水分。
禁忌:
忌辛辣,戒烟酒,限制油脂摄入量,少加盐、味精、酱油,善用其他调味方法。
如何保持营养均衡?
平衡膳食,食物多样,谷薯类食物占膳食总能量的一半以上,每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物,平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上食物,早餐至少摄入4~5个品种,午餐摄入5~6个品种,晚餐4~5个品种,零食1~2个品种。
适合吃哪些食物?
赤小豆,绿豆,海带,芹菜,苦瓜 ,丝瓜、冬瓜等,有清热解毒 ,利水消肿,活血通络之功效。
木耳,黑芝麻,黄豆,小米,玉米,高粱,黄米等,都有益气养血明目的功效。
肉类食品,如牛肉,羊肉,肝,鸡,鸭,猪肉,鸡蛋,鸭蛋等。
可以多吃水果,如梨,苹果,西瓜,杏,桃, 菠萝,橘子,栗子,胡桃仁,红枣等。
深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等
少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。
少吃酱菜等腌制食品。
少吃动物油脂,尽量选用植物油,多吃蔬菜。
适当的增加海产品的摄入,如海带、紫菜、海鱼等。
对于镁低的糖尿病患者,应适当食用含镁丰富的食物,如小米、豆制品等。
不适合吃哪些食物?
随着年龄衰老,中老年人的眼睛容易被一些眼病所侵袭,除了众所周知的白内障、青光眼,还有其他眼病严重危害着健康,所以要定期去正规医院做个眼底检查!
如果人体内的蛋白质长期供给不足,会使人的眼组织提前衰老,眼功能减退,视力下降。所以“网迷”在饮食中应注意多摄入蛋白质。蛋白质含量较高的食物主要有蛋类、乳类、肉类、鱼类、豆制品等。
2.多吃含钙及维生素D的食物。
人体内缺钙可以使眼睛内视网膜的弹力减退,晶状体内的压力上升,眼球的前后径拉长。因此,“网迷”缺钙极易引起其视力的减退或近视。故“网迷”应多吃些含钙及维生素D丰富的食物。含钙量较高的食物有乳类、豆类、干果类及海产品等类食物。含维生素D较多的食物有动物的肝脏、蛋黄等。含钙量多的食物与含维生素D较多的食物可以搭配食用。
3.多吃含硒、锌较多的食物。
有研究表明,人体摄入含硒多的食物,能提高视力。锌参与视网膜内维生素A还原酶的组成。该酶与视黄醇的合成有关,而视黄醇又直接影响人的视力。因此,“网迷”应多吃些含硒、锌较多的食物。含硒多的食物有动物的肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、胡萝卜等。含锌多的食物有动物的肝脏、肾脏、还有乳类、鱼类、谷类、豆类。锌在麸皮中的含量最多。
4.多吃含维生素A、维生素B2的食物。
如果人体内缺乏维生素A,可以使角膜软化,对人的视力影响极大。如果人体内缺乏维生素B2,可以使人的眼睛怕光、流泪、易疲劳以致视力减退。因此,“网迷”应多吃些含维生素A和维生素B2的食物。含维生素A丰富的食物有鱼肝油、动物肝脏、蛋黄等。含维生素B2丰富的食物有动物的内脏(肝、心、肾)、黄豆及其制品、硬果类等。
5.少吸烟、少喝酒、少吃辛辣食物,有助于保肝明目。
下面提供几则防治视力减退的饮食调养方法,供“网迷”们参考。
1.北五味子(炒焦)4克,绿茶1克,蜂蜜25克。把以上原料一起用水煎服。每日1剂。此方有清肝明目的功能。
2.枸杞子10克,白菊花10克,红茶1克。把以上原料一起用沸水冲泡,代茶饮。此方有滋补肝肾、清肝明目的功能。
3.枸杞子15—30克,红枣6—8枚,鸡蛋1枚。将去壳的熟鸡蛋与枸杞子、红枣一起稍煮即可。每日或隔日1剂,分1—2次食服。此方有滋阴养血明目的功能。
4.菟丝子10克,鸡蛋1枚。把生鸡蛋打开后,将已研成末的菟丝子放入,然后调匀,煎成蛋饼。每日1个。此方有滋补肝肾的功能,可用于治疗视力减退的病人。
5.猪肝150—200克,生鸡蛋2个,白菊花10克,葱白4—5根,盐、味精、黄酒等调料适量。将猪肝切成片后加水煲汤,打入鸡蛋,放入菊花、葱白段,再稍煮片刻,然后放入调料即可。每日1剂,佐餐食用。此方有养血明目的功能,可用于治疗肝血不足性的视力减退