Question

如何才能吃的健康？

Answer 1

怎样吃才健康

Answer 2

茄果类，比如说番茄，茄子，辣椒这些东西其附加值比较高些，因为种子成本，人工管理成本，生产周期等因素决定了他必须多打药，主要是病害也太严重了。

这个小拱棚种出来的番茄，常年种的地方我相信最后农户收不到太多番茄的，至少是没有产量了，正常大番茄一穗果收五六个果子，一株可以一般收8穗，管理的好一亩地大约可以产8-10吨番茄。不打药你可以试试。这些药有杀虫的，杀菌的，有保花保果的，有膨大果子的。十种以上的药是没问题的，没办法。
这茄子品质不错，好吃，烤着吃更美味。

甜椒，这个东西北方吃的比较多，南方超市也有卖的，我对不感冒。

长线椒，以前叫二金条，湖南江西四川比较多

朝天椒这个东西是四川重庆人的最爱了，湖南也不少，火锅麻辣烫必备之物啊

苦瓜山东这几年种不少，好东西

Answer 3

现在人人都在担心食品安全问题，这肯定是个大问题，关于转基因我不想说太多，网上有很多文章，哪些真哪些假只有自己去辨别了。只是想聊聊我知道的东西。
从大学毕业后我一直从事农业，蔬菜相关的的东西，读书时也是学的相关专业，当时稀里糊涂的报了个专业，没想到最后坚持下来了，我们班六十多个人，最后搞农业的只有几个人而已。
现在一做十多年了，看的见的东西太多，周围的亲戚朋友都很关心食品安全，也问了我很多问题，今天心血来潮就简单讲讲吧。

我们现在说能吃到的大部分蔬菜都不是转基因的，说的比较多的就是圣女果了，其实他就是小番茄，小番茄有很多果形长的圆的椭圆的，各种颜色都有，类型太多了。这些都是育种者通过常规手段配出来的东西。下面是百度关于作物育种的解释。

Answer 4

作物育种
又称品种改良。高产、稳产、优质、高效是育种的目标。但特定的育种目标要综合考虑当地品种的现状、育种基础、自然环境、耕作制度、栽培水平、经济条件等因素，并随生产的发展不断加以调整。还要以本地区种植面积较大或有代表性的几个品种作为标准，明确需要保持或提高、改进或克服的方向，使育种目标具体化。作物育种方法与作物的繁殖方法密切相关。自交作物群体是一些纯合基因型混合体，也可能是单一的基因型，异质性不大或同质，遗传上高度纯合。这类作物宜采用混合选择、纯系育种、杂交育种(主要是品种间杂交)和回交育种。最终目的是育成纯合度高的品种。但同是自交作物，育种方法也不尽一致。异交作物群体是异质的，含有很多不同的基因型，在遗传上高度杂合，自交后呈现不同程度的衰退，再杂交时又恢复正常。这类作物宜采用混合选择、轮回选择、自交系间杂交和综合杂交。无性繁殖作物用营养器官繁殖后代，育成的品种表型虽整齐一致，基因型则高度杂合。常会产生突变或芽变，因而可对之进行选择。
这其实就是植物的进化的过程，只是人工的加快了而已。这个和人的进化也是类似的。因为有了植物的变异，才产生了各种形态颜色的品种，比如小番茄，大番茄。现代育种加入了很多高科技手段，比如分子标记等等，这样做的目的也是为了缩短育种的时间，因为现在的气候变化，病虫害的增加以及消费者的需求变化太快了，再使用传统育种已经不能再适应社会发展了。育种是比较复杂的过程这里就不多说了，有兴趣的可以自己去看资料了解。
所以说我们现在能吃到的多数蔬菜都是非转基因的，以后就不知道了，现在面临的问题比这个严重。
我们现在吃的蔬菜如果是不打农药的话真的很难种出来，你如果不信可以自己在家阳台上种点简单的小白菜，种2次过后就会发现能吃的菜越来越少，虫子和病很多。
种植户的收入来源就是靠种地而来的，地里面没有收入他们就没有饭吃了，所以打药是必然的。当然他们自己吃的菜很少打药，能种出多少就吃多少，但很多还是靠买的，只是他们知道哪些东西要少吃或不吃。