Question

五香花生米是怎么制作的?

我是李小龙,哈哈哈 !

Answer 1

Answer 2

Answer 3

五香花生米的做法：
干炒和油炸花生米：先用水煮（水要多放一点）花椒，大料，茴香，桂皮等原料，煮30分钟至1小时，再加入食盐，待食盐溶化后，再放入花生米浸泡8小时，捞出晾干，干炒的话，用粗砂子炒熟就可以了，也可以用粗盐代替粗砂子，如果是油炸，一定要充分晾干花生米的水分，再放入油锅内炸熟，不然的话会油花四溅。

煮五香花生米：先将花生米用温水浸泡1~2小时，捞出放入锅内，加大料，茴香，桂皮，花椒等原料煮熟，煮时不要加盐，否则，会使花生米皮便的黑黑的，到吃的时候再拌上盐就可以了。