Question

酸辣土豆丝怎么做才好吃？

如何做出美味的酸辣土豆丝？

Answer 1

一、将土豆削皮后切成细丝（越细越好），放入凉水中浸泡15分钟左右，这样可以将土豆中的淀粉尽量过滤出来，炒的时候不会粘在一块儿，而且炒出的土豆丝晶莹剔透、颜色漂亮。然后在冲洗、滤干净水分，放一旁备用。
二、热锅凉油，放入蒜末煸香，然后再放入土豆丝快速煸炒，炒至土豆丝变透明以后放入切好的青红椒丁，继续煸炒一会儿，快出锅时再放入白醋（可以视个人口味喜欢吃酸的可以稍微多放一点），再放入盐调味。
这样一盘色、香、味俱全，酸辣可口的土豆丝就可以上桌了。

Answer 2

先将土豆去皮洗净，修整一下（方便站稳），切丝，将切好的土豆丝泡凉水里，防止土豆变黑。2
青红椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用。3
锅内加清水，水烧开放2克盐，放入切好的土豆丝，焯水捞出备用。4
葱姜蒜洗净，蒜切沫，葱姜切片。剁椒切成沫备用。

5
锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，泡椒沫10克，煸炒出香味;将青红椒丝放入，炒半分钟。

6
然后下焯好的土豆丝，大火爆炒；再放盐3克，味精3克，白醋15克，鸡粉3克，继续大火翻炒1~2分钟。

7
出锅前淋5克香油，翻炒均匀即可关火。

Answer 3

想要做出完美的酸辣土豆丝，你土豆丝必须先泡一下，要用醋来泡，最好用白醋来泡，因为这样泡出来的酸辣土豆丝才真正的好吃，不要单纯的用水要放一点醋水和醋一起浸泡，这样你泡土豆丝的话，土豆丝才会够味，在炒起来的时候酸辣味才够酸辣，我个人就是喜欢吃这样的酸辣土豆丝。

Answer 4

酸辣土豆丝可以先进行给土豆丝焯水。然后起锅烧油，放入葱姜蒜。放入土豆丝，尖椒，大火进行快速的翻炒。然后放入各种调味品，在出锅的时候放入白醋。这样做出来的酸辣土豆丝是最好吃的。

Answer 5

酸辣土豆丝怎么做才好吃？首先把土豆薛皮之后洗干净，然后切成土豆丝。用开水焯一下。另起锅，放入适量的油，葱姜蒜爆香。再放入小米辣。然后放入焯好水的土豆丝，翻炒。然后八成熟的时候放入一两勺白醋生抽适量的盐，再翻炒就出锅了。这样做出来的酸辣土豆丝，非常的好吃。以上内容仅供参考谢谢。