Question

大白菜炒蘑菇的做法

Answer 1

首先把蘑菇洗净，然后用开水焯一下，去掉蘑菇的土腥味儿，把大白菜的帮（就是白色的部分）切成小段薄片，准备好煸炒，在准备青红椒，洗净，如果是那种大辣椒就改刀切成丝，细辣椒可以切成小段。
锅中放油，倒入白菜炒几下，再倒入蘑菇，加上平时喜欢的盐，酱油等调味料，出锅前放入青红椒丝翻炒出锅即可。