Question

有人说兰州拉面劲道好吃，你知道是什么原因吗？

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Answer 1

兰州拉面是用一种叫蓬松灰的东西做的。另外市面上的拉面是一种高筋面粉，不同于日常在家吃的面粉。因此具有兰州拉面的特色为什么不呢。你见过拉面吗。抹点腊面精，然后一遍又一遍的努力很多人不会知道什么是蓬松灰。要解释这个问题，人们首先要了解蓬松灰。

事实上蓬松的灰色是一种木质植物的余烬，它含有高碳酸钾。所以兰州牛肉拉面让新鲜的面条吃起来更有嚼劲，还加了一点蓬松的灰色。所以最好把这个加到面条里，建议少吃。有时候不需要刻意吃一次。那种灰烬会损害你的健康吗。

自然会，这是一种天然的碱，但它也有其他成分，比如铅砷等化学物质，对身体有害，但换句话说，今天市场上的成分其实往往都是经过严格的检测才出售的。很多成分往往有不可避免的添加剂，只是说都是在合理合法的安全范围内被操控的。牛肉和腊面的灰是一样的，都含有铅等有害物质。

人们通常吃的方便面长期以来被认为是垃圾食品。但是，吃方便面的人还是那么多，不知道怎么吃完方便面。因此，人们应该注意一个程度的食物搭配。人们马上就知道一种物品对健康没有好处，所以人们应该尽量避免吃它，如果可以预防的话，尽量减少吃。然而，如果他们有时很贪婪，他们仍然可以吃一点。

鉴于在食品中添加一些添加剂，人们应该从客观的角度来看待，不能一棍子打死。毕竟，生活在这个世界上的人不可能把它们都吃掉。如果他们太在乎这种食物，他们就不能把它们都吃了。如果人们从可靠的制造商那里购买食物，没有问题，但是像一些垃圾食品一样，最好尽可能少吃。

Answer 2

我知道是因为兰州拉面都是手工制作的拉面，所以会特别的筋道，而且汤也特别的好吃。

Answer 3

之所以会这样说，是因为师傅在制作兰州拉面的时候，把面活得非常的筋道，而且特殊的制作面条的方式，也会让兰州拉面特别的好吃，而且也有一些人在制作篮球拉面的时候混入了一些添加剂，所以面条才会那么劲道。

Answer 4

我知道秘诀就是在面条里，兰州拉面的面都是每天新做的，里面加创新性的加入了蓬灰水，使面条变得非常筋道爽滑。