家常小饼干简单做法
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主料main
低筋面粉50克 玉米淀粉20克 鸡蛋黄2个3人份
辅料others
奶粉20克 泡打粉5克
家庭小饼干的做法
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1
将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛
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2
黄油隔热融化
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3
融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀
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4
将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀
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5
把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中
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用刮刀搅拌均匀
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7
和成面团
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8
将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热
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9
烤箱200度，中层，上下火，4分钟。酥脆的小饼干就出炉了
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