Question

蝎子怎么做好吃？

要剪尾巴吗

Answer 1

油炸蝎子是以蝎子为主材制作的菜品。
中文名
油炸蝎子
分类
鲁菜
口味
鲜香
主要食材
蝎子
辅料
盐水、花生油等
食材
1.主料：活蝎子250 克
共5张
油炸蝎子
2.调料：盐水、花生油。
做法
油锅烧至四成热，放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。
共5张
油炸蝎子
注意事项
蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少，所以油炸蝎子毒性不大。蝎子同时具有镇痉、熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。
菜品特色
烹饪简单
油炸蝎子是一道美食。为山东名菜。
通常将活蝎子放盐水中溺死，之后进行油炸而成。
味极鲜美，脆而不坚，香酥可口。

Answer 2

蝎子放入盐水里浸泡呛死以后洗干净控干水份然后放油锅里炸出锅放少许盐孜然粉一点点辣椒面这样就可以装盘吃了没有毒我们是农村的晚上蝎子就出来了，去地里头那墙上抓蝎子第二天我们就这样做着吃可香了好吃

Answer 3

油炸蝎子的做法大全
蝎子买回来用水淘洗几遍（不要下手哈，带手套也不行，除非您有钢铁手套，用筷子搅合就行了），倒掉水份，放在通风处自然晾干．

步骤2油炸蝎子的做法图解
锅里倒入香油（能没过蝎子就可以），小火加热至温热（三成热），将蝎子全部倒入锅中，小火慢炸．（盖上锅盖，防止爆溅）

步骤3
炸酥炸透后，沥油出锅，倒入盘中，趁热撒上盐．

Answer 4

炸全蝎，一定不要去尾，尾部的蝎毒有药效 。

Answer 5

活蝎子250克，
盐水、花生油适量。
将活蝎子放盐水中喝饱呛死，
连盐水倒入锅内用文火煮3～4分钟，煮至蝎身僵直，捞出沥水备用。
油锅烧至四成热，放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即可。