Question

蝎子怎么做好吃？

要剪尾巴吗

Answer 1

油炸蝎子

主料

蝎子

辅料

调和油适量 食盐适量

步骤1

蝎子买回来用水淘洗几遍（不要下手哈，带手套也不行，除非您有钢铁手套，用筷子搅合就行了），倒掉水份，放在通风处自然晾干．

步骤2

锅里倒入香油（能没过蝎子就可以），小火加热至温热（三成热），将蝎子全部倒入锅中，小火慢炸．（盖上锅盖，防止爆溅）

步骤3

炸酥炸透后，沥油出锅，倒入盘中，趁热撒盐。

Answer 2

第一步：

将活蝎子身上的毒针以及有毒的内脏进行去除。



第二步：

用盐水淹一下刚刚处理的蝎子，然后将盐水和蝎子倒入锅内用水焯一下。

第三步：

开火将锅烧热，倒入刚刚用盐水浸泡的蝎子，开小火烘干蝎子表面的水分，并且不断用锅铲翻炒直到蝎身僵直。



第四步：

加适量的食用油烧至四成热，然后开中小火放入蝎子炸至其表皮蓬松并且呈现金黄色，最后捞出装盘即成。

需要注意的是由于活蝎子是我们生活中不常见的东西，并且有一定攻击性，所以我们需要注意不要被蝎子的毒针刺到，以免受伤中毒。以及生活中不要吃那些没有处理工具或者是来历不明的蝎子食材，否则很容易事倍功半，更不能没有经验去野外捕捉活蝎子。

Answer 3

尾巴的毒针要剪掉！
1、使用盐水腌制2个小时
2、腌制完成后使用水汆熟，捞出沥干水分
3、锅内倒油炸熟即可
4、装盘撒上盐和孜然

Answer 4

香油炸蝎法
1、将蝎子用咸盐水清洗3遍左右；
2、取适量香油放入锅内,待油开；
3、油开将蝎子倒入锅中炸，炸焦即时！如想毒性大些，炸7、8成焦即可
4、先把粉丝炸好，控油，置于盘中，上面放上炸好的蝎子，这道菜有一个很好听的名字叫做雪山飞狐！
5、炸完蝎子的香油不要倒掉，打两个鸡蛋搅拌均有用油拨鸡蛋饼吃！很香；其次也可用炸蝎子的香油伴凉菜吃，也很不错。

Answer 5

你好，怎么说呢。首先回答你，蝎子，油炸的好吃。
将活的蝎子放到盐水当中喝饱呛死之后，再进行油炸而成的，油炸蝎子一般形状是比较小的，这种小蝎子可以放心的食用，因为它无毒无害，并且口感十分的松脆。这种蝎子被炸好之后，不需要放入太多的佐料，只需要加入适量的盐和油就可以了。
希望对你有帮助。
纯手打望采纳。