Question

节食减肥要吃什么？

Answer 1

减脂餐的具体搭配内容：

• 关于主食：放弃精致的米，面，馒头，饼之类的，可以替换成糙米，玉米，豌豆，紫薯，土豆，山芋之类的。他们的营养密度更大，热量密度小很多。

• 关于蛋白质：鸡肉，牛肉，羊肉，猪肉，鱼，虾，鸡蛋，牛奶，豆腐之类的，都是补充蛋白质非常优质的食物。

至于猪肉：很多人说猪肉不能吃，其实是因为健身本身就是从西方国家传过来的文化，西方国家对于猪肉并不欢迎，同时猪肉的处理工艺也很落后，所以，健身的人会说猪肉不能吃；其实这只是文化上的，对于实际的蛋白质补充来讲，是OK的，但是注意不要吃肥肉。

关于鸡蛋黄，很多人效仿健身练肌肉的人，一定要把蛋黄扔掉。实际上根本就不用这样操作，因为鸡蛋的主要营养都集中在蛋黄，而且如果不是一天要吃十几个，控制在1-2个鸡蛋，完全没有任何必要扔蛋黄，不要被减肥的风言风语误导。

• 关于脂肪的摄入：优质脂肪是非常重要的，如果没有脂肪估计大多数的女生都会闭经。。。 优质的脂肪来源就很重要：巴旦木，牛油果，三文鱼都是主要脂肪来源；优质厨房用油也可以：椰子油，牛油果油，橄榄油之类的。

• 关于纤维素的摄入：很多人在讲究碳水化合物，脂肪，蛋白质的摄入的时候，都忽略了一点，就是纤维素的摄入。纤维素是能够促进胃肠蠕动，缓解便秘；并且帮助身体减少对于脂肪的吸收和存储的；同时能够调节高血压，高血糖，高血脂的。

从这意义来讲，不论是不是减肥，都应该足量摄入膳食纤维。

膳食纤维到底从哪里摄取呢：其实在蔬菜里，就有大量的膳食纤维，eg. 白菜，菠菜，油麦菜，西兰花；同时水果里，比如牛油果，奇异果，也是优质的膳食纤维的涞源。

但是要注意的是，这些蔬菜一旦加工过于严重，就不再是优质的膳食纤维的来源了，在火锅里滚了很久的蔬菜，膳食纤维成分就已经被破坏了；打成果蔬汁的蔬菜水果，剩下的其实都是“汁”，而真正有效的膳食纤维成分，其实早就被当作“渣渣”扔掉了。

Answer 2

“控制饮食”≠“节食”，减肥到底要少吃些什么？

Answer 3

蔬菜等粗纤维的食物，能量不高，利于减肥。
望采纳。

Answer 4

合理安排饮食，少吃油炸、甜食、热量高的食物。多吃蔬菜，适当吃水果，少吃淀粉类食物，多吃蛋白质含量高的食物。早上吃好，晚上吃少。适当运动，坚持以恒，一定会瘦的。

Answer 5

节食减肥吃热量比较低的食物，比如说多吃一些蔬菜，吃一些水果，比如苹果，橘子之类的，但是不要吃牛油果这些热量高的水果，另外在饮食上要注意营养搭配，节食减肥就是管住嘴，迈开腿。