Question

寿司海苔怎么做？

Answer 1

食材明细

主料

• 米饭520g

• 海苔2张

• 辅料

• 香醋2匙

• 白糖20g

• 盐3g

• 咸鲜口味

• 技巧工艺

• 廿分钟耗时

• 简单难度

海苔寿司的做法步骤

• 1

  鸡蛋4个。

• 2

  磕入碗中。

• 3

  鸡蛋打散，平底锅烧热倒入鸡蛋液一小勺，端锅把将鸡蛋液转一圈，烙成鸡蛋煎饼。

• 4

  烙好的煎饼。

• 5

  备好的食材。

• 6

  鸡蛋煎饼，胡萝卜，黄瓜，火腿切长条，胡萝卜热水绰一下。

• 7

  蒸好的米饭。

• 8

  将香醋，盐，白糖放入小碗中，加少许热水调均匀。

• 9

  寿司帘上面铺一层保鲜膜，海苔铺在保鲜膜上面。

• 10

  米饭均匀的铺在海苔上面，切好的长条铺在米饭上面。

• 11

  慢慢的卷起，要卷的结实一点。

• 12

  几分钟后寿司帘敞开。

• 13

  再把保鲜膜去掉。

• 14

  切片装盘。切片的时候刀要粘一点水慢慢切，这样不会粘刀，切出的成品不乱。

Answer 2

食材:米饭120克

肉松20克

火腿肠30克

黄瓜30克

米醋30克

糖20克

盐5克

海苔碎20克

方法

1糖醋盐放锅里一分钟小火融化，做成寿司醋待用。

2黄瓜火腿切条待用

3米饭拌上刚才做好的寿司醋，铺在寿司专用海苔上，可铺一层肉松和海苔碎，再放黄瓜和火腿

4用帘子或者手卷卷好压实，晾两分钟，切成自己喜欢的长度