Question

冰糖银耳汤的做法

Answer 1

冰糖银耳汤有滋阴润肺、养胃生津的功效。而冰糖味甘、性平，入脾、肺。银耳能补中益气，和胃润肺，止咳，祛痰生津。这道汤菜适合春季滋补滋补。这里给大家介绍一下营养丰富的冰糖银耳汤的具体做法。
材料:银耳100克，萝卜50克，红绿樱桃少许。
调料:冰糖200克，白糖50克，湿淀粉少许。
美食类:汤品系列
详细介绍:
1.先将干银耳用水浸泡，去根，再换水(70-80度)继续浸泡。涨好后放盆里，放抽屉里蒸15分钟。冰糖打碎，菠萝切片。
2、锅上火，冰糖烧开，去浮沫后，将银耳放入小火煮至熟透。加入菠萝、樱桃、糖、少许湿淀粉勾芡即可食用。

Answer 2

冰糖银耳汤的做法如下：

用料：银耳一朵、红枣10颗。

1、银耳一朵。

2、凉水泡一个小时。

3、洗干净，将银耳的根蒂去掉，撕成小片。

4、加水，我加的是净水器里面的水，口感会更好哦！水要多放点，因为熬的过程中会挥发很多水份。

5、大火烧开转小火煮半个小时后加入红枣。

6、一个小时后放入冰糖和枸杞，在煮十分钟即可。

7、OK啦！效果图不错吧。