Question

怎样做奶茶简单又好喝

Answer 1

煮一壶浓浓的红茶，加入淡奶和糖，就是一杯美味的奶茶！

【港式奶茶】(参考量:2杯)

材料:水480g，红茶包4个(8g)，糖20g，淡奶(全脂奶)150g。

制造过程:

1.将水倒入奶锅，烧开，放入红茶包中。

2.把火关小，煮5分钟，然后取出茶包。

3.在煮沸的茶中加入糖和淡牛奶，搅拌均匀。

4.最后倒入茶杯，一杯香浓的港式奶茶就做好了！

小贴士:

1.淡奶可以说是做港式奶茶的标准。淡奶是牛奶去除部分水分后的一种乳制品。用它制作奶茶，可以保证奶茶最顺滑，茶和奶的口感最好。

之前有些食谱用的是淡奶，但是很多同学不熟悉，有很多疑问，这里说几句。“淡奶”这个名字可能会被误解。其实并不“轻”，相反，很强。我们可以理解为一种浓缩奶。淡奶不是鲜奶油，也不是炼乳。淡奶就是淡奶。买的时候看包装上的产品名称就行了。

2.传统港式奶茶，茶香浓郁。也就是说，牛奶的味道不能太浓，以至于盖过了茶的味道。现在这个配方，茶和淡奶的量是一个很好的比例。现在一些奶茶店为了照顾不喜欢太浓茶味的顾客，推出了更奶油味的版本。自己在家做。当然你也可以根据自己的口味随意调整淡奶的量到自己喜欢的程度(淡奶可以多放一点，但是不要过量。奶味太重就会腻，失去港式奶茶的特色)。糖的量也可以根据自己的喜好放。