Question

经济实惠，好吃实惠，每道都色香味俱全，家人都爱吃的食物有哪些？





Answer 1

小炒鱼干

食物：野生鱼干150g；新鲜辣椒；盐；姜片作法1、把适量虾干放到盘子里倒进温开水泡浸10分钟。2、锅烧热倒进油（比平常炒白菜略多一些些），油七八成热天把浸湿的虾干捞起来放入锅中放进盐与此前备好姜片。3、煎香至双面金黄色掉色。4、把煎香的鱼拨至完的一遍，把预先备好朝天椒放进锅里，添加盐（只放辣椒的盐就行了，假如煎鱼干时盐放多了朝天椒可以不用加盐）煸炒。5、朝天椒非常好后载把虾干混和煸炒一番，添加一小点水与鸡精或者味精。

干扁剁辣椒竹笋

食物：竹笋1个、青椒1个、剁辣椒20克、蒜3瓣、食用油2汤勺作法：1、竹笋切4-5瓣，放进锅里煮10分钟，除去麻苦涩味；2、蒸好的竹笋捞起来，放凉，切成薄片；3、锅里放进适量植物油，进行爆香剁碎的大蒜瓣；4、再放入笋丝，用中火慢煎，小火煎笋丝表层水份收干近焦状态；5、添加一勺剁辣椒，煸炒，使其均匀粘裹剁辣椒。

五花肉干锅茶树菇

食物：五花肉；茶树菇；火锅配菜；辣椒；调味品；姜；蒜；辣椒干；生抽酱油；盐；味精；油作法1.五花肉切片，葱姜切细，青椒切丝，茶树菇提早用小水泡发。2.热锅热油，放进五花肉煸炒至近焦，加生抽酱油煸炒，随后留油把五花肉捞起来预留。3.再倒一部分油在锅里，油烧然后放入葱姜、辣椒干炒出香味。4.再放入茶树菇、盐煸炒，茶树菇时间会炒出略微久一些，茶树菇是泡开的，内部结构带有水份，要将水份炒干。

鸭腿炒青椒

材料：鸭腿五只、青椒随意、葱姜蒜适量；做法1.鸭腿剁块，大小自己定，入锅开水烫下，至鸭腿发白，就可捞起，用清水冲洗。2.起油锅，待油上温后放点辣椒酱，葱姜蒜，翻炒均匀后，闻到料香后下鸭腿，翻炒均匀，加生抽，老抽，料酒翻炒。3.翻炒均匀，烧至鸭腿成色后，放少许糖，适量盐。翻炒，倒入沫过鸭腿的水。

Answer 2

家人都爱吃的食物，包括牛肉丸猪肉丸，还有炸鸡块，炸鸡翅等等。最喜欢喝的汤，可以是苦瓜排骨汤，冬瓜排骨汤等。

Answer 3

那肯定就是包子饺子，玉米金针菇胡辣汤或者是西红柿炒鸡蛋，我认为还是挺不错的。

Answer 4

凉拌秋葵，山药炒木耳，辣椒炒肉，这些食物色香味俱全非常实惠。