Question

乌鸡怎么做好吃

Answer 1

乌鸡做成药膳乌鸡汤好吃，做法如下：

准备材料：乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片盐适量。

1、乌鸡去除内脏和头尾，洗净。

2、将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。

3、把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。

4、大火加热后，撇去浮沫。

5、将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味。