Question

做好的葡萄酒不够甜还能加糖吗？为什么？

Answer 1

葡萄酒最重要的药用价值是能抑制人体对脂肪的吸收，能防止人体的营养过剩，所以葡萄酒是富裕人群消费的酒水，如果将糖加到葡萄酒中，葡萄酒的药用价值就没有了。所以真正的葡萄酒就应该是不甜的酒，那些有甜味的葡萄酒要么是经过勾兑的葡萄酒，要么就是档次比较低的葡萄酒。从酿酒工艺上讲，酿制干型葡萄酒比酿制甜葡萄酒要困难很多。