Question

花生的作用

Answer 1

吃花生的好处有哪些

Answer 2

花生有很多的营养价值，而这些营养价值就可以帮助我们达到相应的功效与作用，比如我们多吃一些花生，补充一些维生素，c就可以帮助我们达到一个美容养颜，提高抵抗力，防癌抗癌的目的，而在吃花生的过程中，多补充一些维生素a, 则可以帮助我们的眼睛达到一个比较健康的水平，还可以帮助我们治疗眼干眼涩的现象，花生中还含有非常多的矿质元素这些矿质元素也可以帮助我们的身体，更具有活力，而且帮助我们预防或治疗贫血的现象。
2.花生除了使用价值，当然还有一些药用价值，那么我国的许多艺术上也都对花生这种食物有记载，花生的药用价值也是比较高的，比如他可以帮助我们达到一个润肺的效果，而且一些人可能会经常出现干呕以及反胃的现象，那么吃一些花生也可以帮助很好的治疗，一些有脚气的人吃花生也可以达到一个治疗的功效。
3.花生还有很多的药用价值，比如用盐水煮花生来吃可以帮助达到一个滋燥润火的现象。

Answer 3

又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有胎甲球于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美。它含有大量的蛋白质的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。

功效：花生有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多咱出血疾病都有良好的止血功效。花生能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。美国科学家在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。这种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。美国学者艾尔·敏得尔1998年编辑出版的《抗衰老圣典》中，白藜芦醇被列为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

适合人群：老少均可食用。病后体虚、手术病人恢复以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。

适用量：每天80～100克。

温馨提示：将花生连红衣一起与红枣配合食用，既可补虚，又能止血，最宜用于身体虚弱的出血病人。花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。在花生的诸多吃法中以炖吃是佳。这样既避免了营养成分的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。花生能增进血凝、促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。

Answer 4

花生的作用
　　1、降低胆固醇：花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
　　2、延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能；可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
　　3、预防肿瘤：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
　　花生的热量高于肉类，比牛奶高20％，比鸡蛋高40％。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中还含有维生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。

Answer 5

一道必不可少的下酒菜。。。