Question

香肠有什么烹饪方法?

Answer 1

香肠土豆片
材料：大土豆2个，香肠3根，老干妈豆豉2勺，肉泥2勺，青红椒各一只，洋葱1个
做法：
1）香肠切斜片蒸熟。青红椒洋葱切丝。土豆切片。
2）热油炒香青红椒洋葱丝盛出放一边。（翻炒两下就可以，3分熟）
3）多多的油烧至7成热放土豆片翻炒成金黄色，盛出放一边。
4）锅留余油放入葱和姜，香味出来后放入老干妈豆豉和蚝油，炒地非凡非凡香的时候加入肉泥，翻炒两下放入香肠土豆片，继续炒，最后加入青红椒洋葱丝加一点糖少许盐和鸡精，炒两下盛出。哈哈，好香哦

香肠芥兰的做法
调味料： 花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
制作过程：
1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；
2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；
3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。

香肠蚕豆饭
香肠饭人人爱吃，就算不加别的，单只香肠与米饭就能煮出不同凡响的香味来。这里加上新鲜蚕豆，跟香肠一荤一素，一个筋道一个粉嫩，既是营养的搭配也是口感的协调，不可不试。
原料：大米200克，鲜蚕豆100克，香肠50克。
调味：盐，油。
做法：
1.米洗净。蚕豆剥皮。香肠斜切片。
2.以上原料加水、盐、油，调好味，放入电饭煲煮熟即成。
Tips
香肠用广式小香肠就很好，能吃辣的朋友可选四川麻辣肠，它和蚕豆融合一起又是一种滋味。千万别用火腿肠之类。

Answer 2

香肠 10条
香菜 2两
咖哩粉 适量
辣椒粉 适量
烤肉酱 适量

(1)将香肠由周边斜切成V字形，每刀开口不可超过半径为限，另外香肠两边也划十字形，再用竹签串起备用。
(2)将香肠串放上烤网烧烤，要均匀的翻转香肠使其受热均匀，可以用牙签叉洞，让其受热均匀。
(3)刷上烤肉酱烧烤入味，再加入咖哩粉、辣椒粉，口味则随个人喜好。烤好后在V字开口处夹入已洗净的香菜叶即可食用

香肠沙拉

香肠切薄片
　　将青、红、黄椒和洋葱切丝或切圈。
　　-备一大盆，将上述材料放入，拌匀即可
　　 也可加入蒜泥（1茶匙），白胡椒 （1/4茶匙，现磨），和一点碎香菜 （parsley） 若去掉香肠片、蕃茄，则成了彩椒 沙拉（Paprikasalat） 也可在香肠沙拉内再加入乳酪细条 （Emmentaler），即为香肠乳酪

Answer 3

可以拿来烧烤，炒饭，涮火锅，炒青菜，香肠可以想怎么吃就怎么吃，其实没什么要拘泥的格式

Answer 4